Pengenalan Chazuke Ketika membicarakan kuliner Jepang, pikiran kita sering tertuju pada sushi, ramen, atau tempura. Namun, ada satu hidangan sederhana yang tidak kalah penting dalam kehidupan sehari-hari masyarakat Jepang, yaitu Chazuke atau sering di sebut Ochazuke. Hidangan ini berupa nasi putih hangat yang di siram dengan teh hijau, kaldu...

Mengenal Butaniku no Shogayaki Butaniku no Shogayaki, atau yang kerap di sebut pork ginger atau Japanese ginger pork, adalah salah satu hidangan rumah khas Jepang yang sederhana namun penuh rasa. Meskipun bahan dan proses memasaknya tergolong mudah, perpaduan rasa gurih, asin, dan sedikit manis dari daging babi yang di...

Mengenal Oden, Sup Jepang yang Kaya Isi Di Jepang, ketika cuaca mulai dingin atau hujan turun, banyak orang mencari hidangan yang dapat menghangatkan tubuh sekaligus memuaskan selera. Salah satu sajian yang selalu menjadi pilihan adalah oden. Hidangan ini berupa sup berkuah bening dengan kaldu dashi yang kaya rasa, di...

Sup Tradisional Korea dengan Sejuta Cerita Bagi pencinta kuliner Korea atau penikmat drama Korea, istilah Haejangguk mungkin sudah sering terdengar. Nama ini memiliki arti yang unik: hae berarti “menghilangkan” dan jangguk berarti “sup”. Secara harfiah, haejangguk sering di terjemahkan sebagai hangover soup atau sup pereda mabuk. Namun, meskipun namanya...

Mie Pedas yang Menyatukan Gurih dan Hangat dalam Satu Mangkok Jika berbicara tentang kuliner Korea, banyak orang langsung mengingat ramyeon, tteokbokki, atau bibimbap. Namun, di antara ragam hidangan tersebut, ada satu menu mie pedas berkuah merah yang sangat populer, yaitu jjampong. Jjampong adalah hidangan mie seafood dengan kuah pedas...

Kuliner Street Food Korea yang Selalu Menggoda Korea Selatan terkenal dengan jajanan pinggir jalannya yang beragam dan memanjakan lidah. Dari tteokbokki yang pedas hingga hotteok yang manis, setiap sudut kota selalu menyuguhkan pilihan kuliner yang menggoda. Salah satu yang tak boleh di lewatkan adalah gyeran ppang, atau egg bread....

Hangatnya Cita Rasa Korea Lewat Seporsi Odeng Rumahan Jika kamu pernah berjalan-jalan di jalanan Korea saat musim dingin, aroma kaldu yang mengepul dari gerobak penjaja makanan pasti tak akan terlupakan. Salah satu menu paling ikonik yang di sajikan dari gerobak-gerobak itu adalah Odeng khas Korea, atau yang juga di...

Lezatnya Doenjang Jjigae yang Selalu Hadir di Drama Korea Jika Anda adalah penggemar berat drama Korea, pasti pernah melihat adegan makan yang menggoda selera. Tidak jarang, salah satu menu yang muncul adalah semangkuk sup panas berwarna kecokelatan, lengkap dengan nasi putih yang mengepul. Sup ini di kenal dengan nama...

Jika Anda sedang mencari hidangan yang ringan namun kaya rasa, dakjuk adalah pilihan yang tepat. Bubur ayam khas Korea ini memiliki cita rasa yang lembut dan gurih, serta menawarkan berbagai manfaat kesehatan. Dengan bahan-bahan yang sederhana, Anda bisa membuatnya dengan mudah di rumah. Simak resep dakjuk yang satu ini...

Sajian Klasik yang Melegenda dan Selalu Bikin Kangen Rumah Empal daging sapi merupakan salah satu ikon kuliner tradisional dari tanah Jawa yang tak lekang oleh waktu. Masakan ini terkenal karena teksturnya yang empuk, cita rasanya yang manis gurih, serta aroma rempahnya yang khas. Tak heran, empal sering di jadikan...