Ketika berbicara tentang kuliner khas Mediterania, Moussaka adalah salah satu hidangan yang paling terkenal dari Yunani. Kelezatannya tidak hanya berasal dari perpaduan bahan-bahan sederhana seperti terong, daging cincang, dan saus béchamel, tetapi juga dari cita rasa hangat yang menenangkan hati. Moussaka sering disebut sebagai simbol keramahan khas Yunani. Hidangan...

Hungaria terkenal sebagai negara yang memiliki warisan kuliner kaya, dan salah satu hidangan paling ikoniknya adalah goulash (gulyás dalam bahasa Hungaria). Hidangan ini berupa semur daging dengan paprika dan sayuran, dimasak dalam kuah yang gurih, pedas, dan menghangatkan. Awalnya, goulash disajikan oleh para penggembala sapi di dataran Hungaria sejak...

Sejarah dan Asal Usul Chanko Nabe Di antara beragam kuliner khas Jepang, chanko nabe Sup Jepang (ちゃんこ鍋) menempati posisi istimewa. Hidangan ini awalnya di kenal sebagai makanan khusus para pesumo. Sup kaldu yang kaya protein dan sayuran ini di ciptakan untuk membantu para pegulat sumo menambah berat badan serta...

Mengapa Kongnamul-Guk Jadi Favorit di Korea? Korea Selatan di kenal memiliki beragam hidangan yang tidak hanya lezat, tetapi juga menyehatkan. Salah satu menu sederhana namun penuh manfaat adalah kongnamul-guk korea, sup bening berisi kecambah kacang kedelai. Meski terlihat sederhana, hidangan ini memiliki cita rasa segar yang khas, serta kandungan...

Sajian Berkuah Lezat dari Bahan yang Sering Di abaikan Sering kali, saat seseorang membeli daging sapi, bagian tulang seperti kaki atau rusuk langsung di sisihkan atau di anggap kurang bernilai. Padahal, jika di olah dengan tepat, tulang sapi justru bisa menjadi bahan utama dari hidangan luar biasa yang kaya...

Mengenal Soupe à L’oignon Prancis terkenal dengan kuliner ikonik yang memadukan kesederhanaan dan cita rasa elegan. Salah satu hidangan klasik yang tak lekang oleh waktu adalah Soupe à L’oignon atau sup bawang Prancis. Sup ini bukan sekadar hidangan pembuka, melainkan simbol kenyamanan yang hangat, sering di nikmati di musim...

Dalam dunia kuliner Jepang, ada begitu banyak hidangan sederhana yang justru mampu memberikan kenyamanan dan kehangatan. Salah satunya adalah yudofu, atau tahu rebus. Hidangan ini terkenal karena kesederhanaannya, tetapi justru dari kesederhanaan itulah tercipta rasa lembut, bersih, dan penuh umami. Yudofu sering kali di sajikan pada musim dingin di...

Jepang bukan hanya di kenal dengan sushi, ramen, atau sashimi yang memikat lidah, tetapi juga memiliki sederet makanan penutup atau dessert yang wajib di coba. Salah satu hidangan penutup yang paling populer dan nikmat adalah oshiruko, bubur kacang merah khas Jepang yang penuh cita rasa manis dan kaya tekstur....

Mengenal Motsunabe, Hidangan Favorit dari Fukuoka Jepang di kenal sebagai negara dengan berbagai variasi nabe atau hotpot yang menyehatkan dan lezat. Setelah sebelumnya populer dengan chanko nabe untuk para pesumo dan sukiyaki ala Kansai, kini ada satu lagi jenis nabe yang tidak kalah menggoda, yaitu motsunabe. Motsunabe adalah sup...

Mi Khas Jepang yang Kaya Tradisi Udon adalah salah satu jenis mi paling populer di Jepang. Mi ini di kenal memiliki diameter lebih tebal daripada ramen, yaitu sekitar 1,7 cm. Teksturnya yang kenyal membuat udon selalu menjadi favorit, baik di restoran tradisional Jepang maupun di dapur rumahan. Sejak zaman...