7 Makanan Cina Paling Populer yang Halal dan Wajib Kamu Coba!
Kuliner Cina selalu berhasil menarik perhatian pecinta makanan di seluruh dunia. Rasanya yang kaya, aromanya yang menggoda, serta teksturnya yang unik membuat makanan khas Negeri Tirai Bambu ini begitu di cintai. Bahkan, tak hanya populer di Cina sendiri, berbagai hidangan khas Cina yang halal juga telah menyebar luas ke berbagai belahan dunia—termasuk Indonesia.
Namun, pertanyaannya, adakah makanan Cina yang enak sekaligus halal untuk dikonsumsi oleh umat Muslim? Jawabannya tentu saja: ada! Dari sekian banyak jenis masakan Cina, ada beberapa yang bisa kamu nikmati tanpa rasa khawatir.
Berikut adalah 7 rekomendasi makanan Cina halal yang patut kamu coba, baik di restoran ataupun saat jalan-jalan kuliner!
1. Dimsum – Kudapan Kecil yang Menggoda Selera
Tak lengkap rasanya membahas makanan Cina tanpa menyebut dimsum. Kudapan yang berasal dari daerah Guangzhou ini terdiri dari berbagai olahan kecil seperti siomay ayam, hakau udang, dan lumpia sayur yang di sajikan dalam kukusan bambu.
Yang menarik, banyak varian dimsum kini di buat dengan bahan-bahan halal seperti ayam dan sayuran. Jadi, kamu tetap bisa menikmati dimsum tanpa khawatir soal kehalalan. Dimsum juga biasanya di santap bersama teh hangat, menjadikannya pilihan ideal untuk sarapan ringan ataupun makan siang santai.
2. Pangsit – Sajian Tradisional yang Kaya Rasa
Rekomendasi selanjutnya adalah pangsit Cina, makanan tradisional yang sering hadir saat malam Tahun Baru Imlek. Isian pangsit biasanya berupa daging cincang ayam, sayuran segar, dan bumbu khas yang di bungkus dengan kulit tipis.
Kelebihan dari pangsit adalah fleksibilitas dalam cara memasaknya—bisa di kukus, di rebus, atau di goreng. Selama menggunakan bahan halal seperti ayam atau jamur, pangsit bisa menjadi camilan atau makanan utama yang cocok di lidah siapa saja.
3. Tahu Ma Po – Pedas, Gurih, dan Menggoda!
Bagi pencinta makanan pedas, Tahu Ma Po wajib masuk dalam daftar favorit. Makanan ini menggabungkan tahu lembut dengan saus cabai fermentasi dan kacang hitam, menghasilkan rasa yang kompleks dan menggugah selera.
Awalnya, hidangan ini di kenal dengan nama “tahu nenek bopeng” karena konon di ciptakan oleh seorang nenek tua. Di Cina, Tahu Ma Po umumnya di sajikan dengan daging sapi atau babi. Namun jangan khawatir, kamu bisa mencari versi halal-nya yang menggunakan daging sapi halal atau bahkan jamur sebagai alternatif.
4. Chow Mein – Mie Goreng Cina yang Bikin Ketagihan
Pecinta mie pasti tak akan melewatkan Chow Mein, salah satu olahan mie khas Cina yang terkenal karena rasanya yang gurih dan teksturnya yang renyah. Chow Mein biasanya terbuat dari mie gandum tipis yang di goreng kering, lalu di tumis bersama ayam, sayuran, dan aneka saus khas.
Selain rasanya lezat, Chow Mein juga mudah di temukan dalam versi halal, terutama di restoran yang sudah mengadaptasi masakan Cina untuk penikmat Muslim.
5. Zhajiangmian – Mie Saus Fermentasi yang Menggugah
Masih dari dunia mie, ada Zhajiangmian, yaitu mie dengan saus fermentasi yang khas dari wilayah Shandong. Saus kentalnya di buat dengan merebus daging dan pasta kedelai asin, menghasilkan cita rasa yang kaya dan mendalam.
Meskipun aslinya memakai daging babi, kini tersedia varian Zhajiangmian halal yang menggunakan daging sapi atau ayam. Cocok buat kamu yang suka eksplorasi rasa baru namun tetap menjaga prinsip makanan halal.
6. Bebek Panggang Peking – Kombinasi Renyah dan Lembut yang Juara
Peking Duck alias bebek panggang peking adalah sajian mewah yang sangat identik dengan kuliner Cina. Daging bebeknya yang lembut dan kulitnya yang renyah di sajikan bersama saus hoisin, daun bawang, dan pancake tipis.
Meski terdengar mewah, banyak restoran kini menawarkan versi halal Peking Duck, dengan pengolahan bebek yang sesuai syariat dan pengganti saus yang bebas alkohol atau bahan non-halal. Ini salah satu hidangan yang layak kamu coba minimal sekali seumur hidup!
7. Ayam Kung Pao – Perpaduan Pedas, Manis, dan Renyah
Terakhir, kita punya Ayam Kung Pao, salah satu menu khas Cina yang populer di banyak restoran internasional. Hidangan ini terbuat dari ayam tumis yang di masak dengan saus pedas manis, serta di lengkapi kacang tanah dan cabai kering.
Ayam Kung Pao sangat cocok bagi pencinta makanan pedas yang tetap ingin menikmati makanan sehat dan bergizi. Karena berbahan dasar ayam dan bumbu sederhana, kamu bisa menemukan versi halal-nya dengan mudah.
Kuliner Cina Halal yang Lezat dan Layak Di coba
Siapa bilang makanan Cina hanya identik dengan babi dan non-halal? Ternyata, banyak makanan khas Cina yang bisa di konsumsi dengan aman oleh umat Muslim, asalkan memilih bahan dan tempat makan yang tepat. Dari dimsum hingga ayam kung pao, semua bisa di nikmati tanpa ragu.
Jadi, kalau kamu ingin menjelajahi cita rasa khas Cina tapi tetap menjaga prinsip halal, 7 makanan di atas bisa jadi awal yang sempurna. Siap menjelajahi kelezatan oriental yang ramah Muslim?
About The Author
