Di antara berbagai jenis dumpling khas Tiongkok, xiao long bao adalah salah satu yang paling ikonik dan menggoda selera. Berasal dari Shanghai, sajian ini memiliki ciri khas unik berupa isian daging yang dibalut kulit tipis serta kuah kaldu panas yang meledak di mulut saat disantap. Kombinasi tekstur lembut dan...