Mengenal Yakizakana, Hidangan Ikan Bakar Ala Jepang Jepang memiliki kekayaan kuliner yang tidak hanya berfokus pada sushi dan ramen. Salah satu hidangan klasik yang sering hadir di meja makan keluarga Jepang adalah yakizakana. Secara harfiah, yakizakana berarti “ikan bakar”. Walaupun terdengar sederhana, cita rasa dari hidangan ini sangat khas...