Tag: resep rumahan

Gougères adalah salah satu kudapan khas Prancis yang terkenal karena perpaduan teksturnya yang unik. Kudapan ini renyah di bagian luar, namun lembut dan lumer di bagian dalam berkat penggunaan keju. Gougères terbuat dari adonan pâte à choux, adonan dasar yang sama dengan éclair dan profiterole, tetapi dengan tambahan keju...

Blanquette de Veau adalah salah satu hidangan klasik Prancis yang terkenal karena kelembutan dagingnya dan saus putihnya yang halus. Hidangan ini mengandalkan teknik memasak tradisional yang menonjolkan kesederhanaan, namun tetap menghadirkan cita rasa yang kaya. Karena itu, Blanquette de Veau sering dianggap sebagai salah satu comfort food terbaik dari...

Mi Khas Jepang yang Kaya Tradisi Udon adalah salah satu jenis mi paling populer di Jepang. Mi ini di kenal memiliki diameter lebih tebal daripada ramen, yaitu sekitar 1,7 cm. Teksturnya yang kenyal membuat udon selalu menjadi favorit, baik di restoran tradisional Jepang maupun di dapur rumahan. Sejak zaman...

Perpaduan Rasa Gurih dan Pedas Lada Hitam yang Tak Pernah Mengecewakan Siapa yang bisa menolak kelezatan sepiring sapi lada hitam yang empuk, juicy, dan di bumbui dengan saus yang kuat rasa? Hidangan khas Asia ini di kenal karena memadukan rasa gurih, pedas, dan aroma khas lada hitam yang menonjol....

Lauk Klasik dengan Rasa Pedas Menggoda yang Tak Pernah Gagal Di tengah banyaknya variasi lauk rumahan, satu sajian sederhana tetap menjadi favorit banyak orang: ikan kembung balado. Meski tampilannya mungkin biasa, rasa pedas dan gurih dari sambal balado yang meresap ke dalam ikan goreng renyah menjadikannya tak mudah di...

Hidangan Nusantara yang Tak Pernah Gagal Menggoda Selera Setiap kali bingung memilih menu makan siang atau makan malam, sajian berbahan dasar udang hampir selalu menjadi penyelamat. Tak hanya lezat dan mudah d iolah, udang juga bisa di padukan dengan berbagai jenis bumbu. Salah satu yang paling di sukai banyak...

Menjelajahi Lezatnya Ikan Tongkol dalam Balutan Rempah Nusantara Siapa sangka, ikan tongkol yang selama ini hanya di goreng atau di jadikan gulai ternyata bisa menjadi sajian luar biasa saat di suwir dan di padukan dengan bumbu pedas serta daun kemangi. Perpaduan rasa pedas, gurih, dan aroma segar dari kemangi...

Aroma Daun Pisang dan Isian Ayam yang Membuat Ketagihan Jika kamu sedang mencari camilan khas Indonesia yang selalu berhasil bikin lidah bergoyang, maka lemper ayam adalah pilihan yang tak boleh di lewatkan. Camilan berbahan dasar beras ketan ini memang sudah sejak lama menjadi bagian dari jajanan pasar yang di...

Kenikmatan Manis yang Tak Lekang oleh Waktu Di tengah tren kuliner kekinian yang serba modern, kue tradisional tetap memiliki tempat tersendiri di hati masyarakat Indonesia. Salah satunya adalah ongol-ongol gula merah—camilan sederhana berbahan dasar sagu yang kenyal, manis, dan menggoda selera. Rasanya yang khas dan teksturnya yang unik membuat...

Kue Rangi, Camilan Tradisional Ibukota yang Mulai Tergerus Zaman Di tengah gemerlapnya perkembangan kuliner modern, keberadaan jajanan tradisional seperti kue rangi semakin jarang terlihat, khususnya di kota asalnya—Jakarta. Padahal, camilan satu ini merupakan bagian dari kekayaan budaya Betawi yang layak di lestarikan. Kue rangi memiliki karakteristik unik: berbahan dasar...