Lamian adalah mie tarik khas Tiongkok yang terkenal dengan proses pembuatannya yang unik. Nama lamian berasal dari bahasa Mandarin, yaitu la yang berarti menarik, dan mian yang berarti mie. Teknik tradisional membuat lamian di lakukan dengan cara memutar, menarik, melipat, lalu membentangkan adonan tepung terigu hingga membentuk helaian mie...