Mengenal Char Siu Pork Char Siu Pork, atau yang sering disebut sebagai Chinese BBQ Pork, adalah salah satu hidangan daging panggang paling populer dari Tiongkok, khususnya dari tradisi kuliner Kanton. Nama “char siu” sendiri berarti “tusuk bakar” karena pada masa lalu, daging babi dipanggang dengan cara ditusuk menggunakan batang...