Tag: masakan tradisional

Hungaria terkenal sebagai negara yang memiliki warisan kuliner kaya, dan salah satu hidangan paling ikoniknya adalah goulash (gulyás dalam bahasa Hungaria). Hidangan ini berupa semur daging dengan paprika dan sayuran, dimasak dalam kuah yang gurih, pedas, dan menghangatkan. Awalnya, goulash disajikan oleh para penggembala sapi di dataran Hungaria sejak...

Kuliner Argentina dikenal luas karena pengaruh budaya Spanyol, Italia, dan tradisi lokal. Salah satu makanan yang menjadi ikon adalah empanada, yaitu pastry berbentuk setengah lingkaran berisi daging, sayuran, atau keju. Di Argentina, empanada bukan sekadar makanan ringan, melainkan bagian penting dari identitas kuliner nasional. Hidangan ini biasanya hadir dalam...

Sejarah dan Popularitas Pieds de Porc Masakan tradisional Prancis selalu menawarkan cerita menarik di balik setiap resepnya. Salah satu hidangan klasik yang terus bertahan hingga kini adalah pieds de porc, atau dalam bahasa Indonesia di kenal dengan kaki babi. Resep ini berasal dari kota kecil Sainte-Menehould di wilayah Champagne,...

Sajian Klasik yang Melegenda dan Selalu Bikin Kangen Rumah Empal daging sapi merupakan salah satu ikon kuliner tradisional dari tanah Jawa yang tak lekang oleh waktu. Masakan ini terkenal karena teksturnya yang empuk, cita rasanya yang manis gurih, serta aroma rempahnya yang khas. Tak heran, empal sering di jadikan...

Sajian Tradisional Penuh Cita Rasa dan Gizi Pecel sayur adalah salah satu resep hidangan khas Nusantara yang di kenal karena perpaduan sederhana namun kaya rasa. Terbuat dari aneka sayuran rebus yang di siram bumbu kacang gurih, makanan ini tidak hanya lezat tetapi juga kaya nutrisi. Bahkan, pecel kerap menjadi...

Urap Sayur: Hidangan Khas Nusantara yang Menyehatkan Salah satu warisan kuliner khas Indonesia yang terus bertahan dari masa ke masa adalah urap sayur. Sajian ini di kenal luas di berbagai daerah, terutama di wilayah Jawa dan Bali, sebagai lauk pendamping nasi yang sederhana, sehat, dan kaya rasa. Urap menawarkan...

Palembang tak hanya dikenal dengan pempek-nya. Kota ini juga menyimpan ragam kuliner berbasis ikan yang menggugah selera, salah satunya adalah pindang ikan patin. Sajian berkuah bening ini terkenal dengan rasa segarnya yang khas serta sensasi pedas yang bikin nagih. Apa yang membuatnya begitu spesial? Selain bumbu rempah yang kuat,...

Paru goreng merupakan salah satu lauk khas yang sangat populer di berbagai daerah Indonesia. Teksturnya yang renyah di luar dan empuk di dalam menjadikannya pilihan favorit sebagai pelengkap nasi hangat. Namun, sering kali banyak yang bingung bagaimana cara mengolah paru agar tetap empuk sekaligus gurih saat di goreng. Jika...