Kinpira Gobo: Lauk Sampingan Jepang yang Sederhana, Sehat, dan Menggugah Selera
Dalam kuliner Jepang, ada banyak sekali hidangan sederhana yang tetap memiliki rasa khas dan bergizi tinggi. Salah satu hidangan populer yang hampir selalu hadir di meja makan keluarga Jepang adalah kinpira gobo. Hidangan ini terdiri dari akar burdock (gobo) dan wortel yang di potong tipis memanjang seperti korek api,...
Nikujaga: Semur Daging Khas Jepang yang Hangat, Gurih, dan Penuh Cita Rasa
Mengenal Nikujaga, Hidangan Rumahan Khas Jepang Jepang di kenal sebagai negara dengan kekayaan kuliner yang menonjolkan kesederhanaan namun tetap sarat rasa. Salah satu hidangan tradisional yang populer di banyak rumah tangga adalah nikujaga. Nama ini berasal dari kata niku yang berarti daging, dan jagaimo yang berarti kentang. Jadi, nikujaga...
Negiyaki: Okonomiyaki Daun Bawang Ala Jepang yang Gurih dan Aromatik
Apa Itu Negiyaki? Negiyaki adalah salah satu variasi okonomiyaki asal Jepang yang menjadikan daun bawang sebagai bahan utama. Berbeda dengan okonomiyaki klasik yang menggunakan kol, negiyaki memiliki cita rasa lebih segar berkat aroma khas daun bawang. Teksturnya lembut di bagian dalam, sedikit renyah di luar, dan memiliki perpaduan rasa...
Hambagu: Steak Hamburger Khas Jepang yang Lembut dan Gurih
Apa Itu Hambagu? Bagi penggemar dorama Jepang, hambagu atau Japanese hamburger steak tentu sudah tidak asing lagi. Hidangan ini menggunakan daging sapi cincang sebagai bahan utama, di bentuk seperti patty burger, lalu di masak hingga bagian luarnya kecokelatan dan dalamnya tetap juicy. Sekilas bentuknya mirip beef patty pada burger...
Butaniku no Shogayaki: Resep Pork Jahe Jepang yang Gurih dan Menggoda Selera
Mengenal Butaniku no Shogayaki Butaniku no Shogayaki, atau yang kerap di sebut pork ginger atau Japanese ginger pork, adalah salah satu hidangan rumah khas Jepang yang sederhana namun penuh rasa. Meskipun bahan dan proses memasaknya tergolong mudah, perpaduan rasa gurih, asin, dan sedikit manis dari daging babi yang di...