Resep Celimpungan Palembang: Bakso Ikan Berselimut Kuah Santan Gurih
Palembang memang surganya kuliner berbahan dasar ikan. Tak hanya terkenal dengan pempek, kota ini juga punya hidangan lain yang tak kalah menggoda, yakni celimpungan. Sajian ini bisa di bilang sebagai “bakso ikan versi Palembang” yang di siram dengan kuah santan berbumbu kuning. Rasanya begitu kaya dan menggugah selera. Setiap...
Ketan Tumis Teri Telur Khas Palembang: Lezatnya Perpaduan Tradisi dan Inovasi Rasa
Palembang tak hanya terkenal dengan pempek, lho. Di balik gemerlap kuliner khas Sumatera Selatan ini, ada satu sajian tradisional yang jarang di sorot namun menyimpan cita rasa istimewa: ketan tumis teri telur. Berbahan dasar beras ketan yang gurih, di padu teri garing dan telur orak-arik, makanan ini tak hanya...