Moussaka Yunani: Perpaduan Terong dan Daging yang Menghangatkan Jiwa
Ketika berbicara tentang kuliner khas Mediterania, Moussaka adalah salah satu hidangan yang paling terkenal dari Yunani. Kelezatannya tidak hanya berasal dari perpaduan bahan-bahan sederhana seperti terong, daging cincang, dan saus béchamel, tetapi juga dari cita rasa hangat yang menenangkan hati. Moussaka sering disebut sebagai simbol keramahan khas Yunani. Hidangan...
Fish and Chips Inggris: Hidangan Klasik yang Tak Lekang oleh Waktu
Setiap negara memiliki hidangan khas yang menjadi simbol budaya dan identitasnya. Bagi Inggris, hidangan yang paling melekat di hati masyarakat adalah fish and chips — kombinasi sederhana antara ikan goreng berlapis tepung renyah dan kentang goreng yang gurih. Meski tampak sederhana, hidangan ini menyimpan sejarah panjang dan makna mendalam...
Pieds de Porc à la Sainte-Menehould: Kaki Babi ala Prancis yang Gurih dan Otentik
Sejarah dan Popularitas Pieds de Porc Masakan tradisional Prancis selalu menawarkan cerita menarik di balik setiap resepnya. Salah satu hidangan klasik yang terus bertahan hingga kini adalah pieds de porc, atau dalam bahasa Indonesia di kenal dengan kaki babi. Resep ini berasal dari kota kecil Sainte-Menehould di wilayah Champagne,...