Kue Rangi, Camilan Tradisional Ibukota yang Mulai Tergerus Zaman Di tengah gemerlapnya perkembangan kuliner modern, keberadaan jajanan tradisional seperti kue rangi semakin jarang terlihat, khususnya di kota asalnya—Jakarta. Padahal, camilan satu ini merupakan bagian dari kekayaan budaya Betawi yang layak di lestarikan. Kue rangi memiliki karakteristik unik: berbahan dasar...