Tag: Indonesia

Ketika membicarakan identitas suatu bangsa, biasanya kita langsung terpikir tentang bendera, bahasa, atau pakaian adat. Namun, ada satu elemen penting lain yang sering kali lebih dekat dengan keseharian kita, yaitu kuliner. Makanan bukan hanya sekadar pengisi perut, tetapi juga merupakan refleksi yang nyata dari perjalanan budaya, nilai-nilai, dan sejarah...

Ce Hun Tiau adalah salah satu es tradisional khas Pontianak yang wajib di coba. Dengan perpaduan tujuh komponen yang terdiri dari kacang merah, ketan hitam, bongko, cincau, santan, gula merah cair, dan Ce Hun Tiau (sejenis cendol berbentuk mie panjang dan kenyal), es ini menawarkan rasa yang segar dan...

Es Selendang Mayang adalah salah satu makanan tradisional yang tak hanya menyegarkan, tetapi juga memiliki tampilan yang memikat dengan lapisan warna-warni yang cantik. Asal kata “selendang” merujuk pada warna hijau, putih, dan merah pada lapisan makanan ini, yang menyerupai selendang penari tradisional. Kue ini terbuat dari bahan dasar tepung...

Bubur kampiun adalah salah satu jajanan legendaris khas Minang yang memiliki rasa manis, gurih, dan kenyal. Di sajikan dengan beragam komponen pelengkap seperti candil, kolak pisang, ketan hitam, dan sarikaya, bubur kampiun menjadi hidangan yang istimewa dan penuh citarasa. Biasanya di temukan di pasar-pasar tradisional, hidangan ini juga sangat...

Kue cucur gula merah merupakan salah satu camilan tradisional Indonesia yang kaya akan cita rasa manis dan kenyal. Kue khas Betawi ini sering di jumpai dalam berbagai acara adat dan budaya, serta menjadi salah satu favorit masyarakat setempat. Selain rasanya yang enak, proses pembuatan nya juga cukup menarik dan...

Klepon, camilan manis yang satu ini sudah di kenal luas di Indonesia, terutama di Jawa. Dengan rasa manis yang berasal dari gula merah dan tekstur kenyal yang lezat, menjadi favorit banyak orang. Camilan yang biasanya di balut dengan kelapa parut ini sangat pas di santap, terutama saat berbuka puasa,...

Sebagai negara dengan kekayaan kuliner yang melimpah, Indonesia memiliki banyak restoran yang menawarkan cita rasa luar biasa. Namun, restoran berlabel Michelin Star memiliki keistimewaan tersendiri karena di anggap sebagai jaminan kualitas masakan yang tak tertandingi. Meskipun masih sedikit, restoran Michelin di Indonesia telah membuktikan bahwa kuliner lokal mampu bersaing...

Surabi Bandung: Sejarah, Resep, dan Cara Membuatnya yang Lezat Kuliner tradisional dari Jawa Barat selalu menarik perhatian banyak orang, dan salah satu yang paling terkenal adalah surabi. Dengan rasa yang khas dan cara memasak yang unik, makanan ini telah menjadi salah satu hidangan yang tidak hanya lezat tetapi juga...

Apakah Anda ingin menikmati ketoprak Jakarta yang nikmat sebagai sarapan di rumah? Dengan mengikuti resep ketoprak Jakarta ala abang penjual ini, Anda bisa membuat hidangan khas ibu kota yang menggugah selera. Ciri khas ketoprak Jakarta terletak pada penggunaan bihun, tahu cina, dan tentu saja sambal kacang yang gurih. Selain...

Pecel sayur merupakan salah satu hidangan tradisional yang tidak hanya murah dan lezat, tetapi juga menyehatkan. Dengan perpaduan rasa gurih, manis, dan pedas dari bumbu kacang yang khas, pecel sayuran ini menjadi hidangan sempurna untuk makan siang. Di sajikan dengan nasi atau lontong, pecel sayur menawarkan cita rasa segar...