Resep Ayam Putih Potong (Pek Cham Kee / White Cut Chicken)
Mengenal Ayam Putih Potong Ayam Putih Potong, atau yang dalam bahasa Kanton di kenal sebagai Pek Cham Kee, merupakan salah satu masakan klasik Tiongkok yang sederhana namun kaya cita rasa. Di dunia internasional, hidangan ini lebih populer dengan nama White Cut Chicken. Hidangan ini unik karena menggunakan metode perebusan...
Resep Cheong Fun: Hidangan Klasik Tiongkok yang Lembut dan Gurih
Sejarah dan Filosofi Cheong Fun Cheong Fun, yang juga dik enal dengan nama chee cheong fun atau chang fen, adalah salah satu hidangan tradisional Tiongkok yang sangat populer. Hidangan ini berasal dari wilayah Kanton, terutama Guangdong dan Hong Kong, namun kini sudah menyebar ke berbagai negara Asia bahkan ke...