Sejarah Singkat Biang Biang Noodles Biang Biang Noodles merupakan mie tradisional khas Xi’an, sebuah kota bersejarah di Tiongkok yang terkenal dengan kuliner kaya rempah. Nama “Biang Biang” sendiri berasal dari bunyi biang yang muncul saat adonan mie di hentakkan ke meja. Suara khas ini menjadi identitas unik dalam proses...