Resep Pisang Goreng Coklat: Camilan Manis dan Lezat

Pisang goreng coklat adalah camilan yang cocok dinikmati kapan saja. Kombinasi manisnya pisang dengan lelehan coklat membuat siapa saja tergoda untuk mencobanya. Berikut ini adalah resep mudah untuk membuat pisang goreng coklat yang lezat di rumah.

Bahan-Bahan:

• 6 buah pisang kepok atau pisang raja (pilih yang matang)
• 100 gram tepung terigu
• 50 gram tepung beras
• 1 sendok makan gula pasir
• 1/2 sendok teh garam
• 200 ml air
• 1 sendok teh vanili
• 100 gram coklat batangan (dilelehkan) atau coklat meises
• Minyak goreng secukupnya

Langkah-Langkah:

1. Persiapan Pisang:
   • Kupas pisang dan potong menjadi dua atau tiga bagian sesuai selera.
2. Membuat Adonan Tepung:
   • Campurkan tepung terigu, tepung beras, gula pasir, garam, dan vanili dalam sebuah mangkuk besar.
   • Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan menjadi halus dan tidak menggumpal. Konsistensi adonan harus cukup kental untuk melapisi pisang.
3. Menggoreng Pisang:
   • Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.
   • Celupkan potongan pisang ke dalam adonan tepung hingga terlapisi sempurna.
   • Goreng pisang dalam minyak panas hingga berwarna kuning keemasan dan renyah. Angkat dan tiriskan.
4. Menambahkan Coklat:
   • Setelah pisang goreng agak dingin, celupkan atau olesi bagian atas pisang goreng dengan coklat leleh. Anda juga bisa menaburkan coklat meises di atasnya selagi coklat leleh masih basah.
   • Biarkan coklat mengeras sejenak sebelum disajikan.
5. Penyajian:
   • Sajikan pisang goreng coklat di atas piring saji. Anda bisa menambahkan taburan gula bubuk atau keju parut di atasnya untuk variasi rasa.

Tips Tambahan:

• Untuk variasi rasa, Anda bisa menambahkan sedikit kayu manis bubuk ke dalam adonan tepung.
• Pastikan minyak sudah benar-benar panas sebelum menggoreng pisang agar hasilnya lebih renyah.
• Jika ingin lebih praktis, Anda bisa menggunakan coklat meises sebagai alternatif coklat leleh.

Nikmati pisang goreng coklat sebagai camilan sore atau hidangan penutup yang manis. Selamat mencoba dan semoga berhasil!