Resep Makanan: Cara Membuat Carr’s Ginger Lemon Cremes

Carr’s Ginger Lemon Cremes adalah camilan yang sempurna untuk menikmati sore hari bersama secangkir teh atau kopi. Kombinasi rasa jahe yang pedas dan lemon yang segar membuatnya menjadi pilihan yang tepat untuk menyegarkan lidah. Berikut adalah resep untuk membuat Carr’s Ginger Lemon Cremes di rumah.

Bahan-Bahan:

• 1 1/2 cangkir tepung terigu serbaguna
• 1/2 cangkir mentega, suhu ruang
• 1/4 cangkir gula pasir
• 1/4 cangkir gula palem
• 1 sendok teh bubuk jahe
• 1/2 sendok teh baking powder
• 1/4 sendok teh garam
• 1/4 cangkir susu
• 1 sendok makan air lemon
• Kulit lemon, parut halus
• Gula halus, untuk taburan

Langkah-Langkah:

1. Persiapan Oven:
   • Panaskan oven hingga 180°C. Siapkan loyang kue dengan kertas roti atau olesi dengan mentega.
2. Membuat Adonan:
   • Dalam mangkuk besar, kocok mentega, gula pasir, dan gula palem hingga lembut dan kental.
   • Tambahkan tepung terigu, bubuk jahe, baking powder, garam, susu, air lemon, dan kulit lemon parut. Aduk rata hingga membentuk adonan yang lembut dan kalis.
3. Pembentukan Cookies:
   • Ambil sebagian adonan dan bentuk menjadi bulatan kecil. Letakkan bulatan adonan di atas loyang yang sudah disiapkan, dengan memberikan jarak antara satu dengan yang lainnya.
4. Pemanggangan:
   • Panggang cookies dalam oven yang telah dipanaskan selama 10-12 menit atau hingga bagian bawahnya kecokelatan.
5. Penyajian:
   • Angkat cookies dari oven dan biarkan dingin sebentar di atas rak kawat.
   • Setelah dingin, taburkan gula halus di atas cookies sebagai hiasan.
6. Penyimpanan:
   • Simpan Carr’s Ginger Lemon Cremes dalam wadah kedap udara untuk menjaga kelezatannya.

Tips Tambahan:

• Untuk rasa yang lebih kuat, Anda dapat menambahkan lebih banyak bubuk jahe sesuai selera.
• Pastikan untuk tidak menggoreng cookies terlalu lama agar tidak terlalu kering.

Dengan mengikuti resep ini, Anda dapat membuat Carr’s Ginger Lemon Cremes yang lezat dan menyegarkan di rumah. Selamat mencoba!