Pengenalan Oyakodon Jika berbicara tentang kuliner Jepang, banyak orang mengenal ramen, sushi, atau tempura. Namun, ada satu hidangan rumahan yang tak kalah populer dan penuh kenyamanan, yaitu Oyakodon. Hidangan ini berbentuk ricebowl sederhana, berisi nasi putih hangat yang di timpa dengan tumisan ayam dan bawang bombay, kemudian di siram...

Pengenalan Chicken Nanban Dalam dunia kuliner Jepang, ada satu hidangan ayam goreng yang tidak hanya lezat tetapi juga memiliki sejarah menarik, yaitu Chicken Nanban. Makanan ini kini semakin populer di Indonesia, terutama karena banyak restoran Jepang yang menyajikannya dalam bentuk ricebowl praktis. Sekilas, Chicken Nanban tampak sederhana. Namun perpaduan...

Pengenalan Kroket Jepang yang Mendunia Kroket Jepang atau di kenal dengan nama Korokke adalah salah satu makanan khas Jepang yang populer di berbagai kalangan. Teksturnya unik, dengan bagian luar yang renyah berkat balutan tepung roti panko, sementara bagian dalamnya lembut karena perpaduan kentang halus dan daging cincang. Kombinasi inilah...

Apa Itu Tamago Kake Gohan? Tamago Kake Gohan atau biasa di singkat TKG adalah salah satu hidangan sarapan paling populer di Jepang. Secara harfiah, nama ini berarti “nasi dengan telur.” Hidangan ini terdiri dari nasi putih hangat yang di campur dengan telur ayam mentah lalu di beri sedikit kecap...

Mengenal Purin, Flan Versi Jepang Purin adalah salah satu hidangan penutup paling populer di Jepang. Bentuknya mirip flan ala Prancis, tetapi purin memiliki karakteristik khas yang membedakannya. Teksturnya sangat lembut (super silky), rasanya manis seimbang, dan aroma vanila yang menenangkan membuatnya menjadi pencuci mulut favorit di rumah maupun restoran....

Mengenal Chuka Idako Bagi pencinta kuliner Jepang, Chuka Idako adalah hidangan yang mungkin sudah tidak asing lagi. Nama “idako” sendiri merujuk pada baby gurita atau gurita berukuran kecil, sementara “chuka” berarti masakan bergaya Tiongkok yang diadaptasi dalam kuliner Jepang. Hidangan ini populer karena rasa gurih manisnya yang khas, tekstur...

Apa Itu Chuka Wakame? Bagi pencinta masakan Jepang, chuka wakame tentu bukan nama yang asing. Hidangan ini merupakan salad rumput laut khas Jepang yang memiliki cita rasa segar, gurih, dan sedikit manis. Chuka wakame sering di sajikan sebagai side dish atau pelengkap berbagai menu Jepang, seperti topping sushi, pendamping...

Mengenal Kue Dorayaki Dorayaki adalah kue tradisional Jepang berbentuk bulat pipih dengan tekstur lembut, yang biasanya berisi pasta kacang merah manis atau anko. Kue ini memiliki rasa manis yang pas, aroma wangi madu, dan kelembutan yang membuatnya di sukai oleh berbagai kalangan, terutama anak-anak. Bentuknya yang praktis membuat dorayaki...

Apa Itu Negiyaki? Negiyaki adalah salah satu variasi okonomiyaki asal Jepang yang menjadikan daun bawang sebagai bahan utama. Berbeda dengan okonomiyaki klasik yang menggunakan kol, negiyaki memiliki cita rasa lebih segar berkat aroma khas daun bawang. Teksturnya lembut di bagian dalam, sedikit renyah di luar, dan memiliki perpaduan rasa...

Mengenal Salmon Misoshiru Bagi pecinta masakan Jepang, Salmon Misoshiru adalah salah satu menu sup yang menyehatkan sekaligus lezat. Hidangan ini memadukan kuah miso yang gurih dengan potongan salmon segar, sayuran, dan jamur. Kombinasi ini menciptakan cita rasa umami yang khas sekaligus memberikan manfaat gizi yang melimpah. Sup ini biasanya...