10 Jenis Restoran di Italia yang Wajib Anda Kenali: Dari Osteria hingga Pasticceria

Mengenal Berbagai Jenis Restoran di Italia

Italia adalah negara yang terkenal dengan kuliner yang lezat dan beragam. Namun, tahukah Anda bahwa ada berbagai jenis restoran di Italia, yang masing-masing memiliki perbedaan dalam suasana, jenis makanan, dan aturan makan? Mulai dari restoran yang lebih santai seperti osteria, hingga tempat makan mewah seperti ristorante, Italia memiliki segalanya untuk setiap selera. Sebelum Anda merencanakan perjalanan ke Italia, mari kita jelajahi beberapa jenis restoran yang perlu Anda ketahui untuk memaksimalkan pengalaman kuliner Anda!

1. Osteria: Tempat Makan Sederhana yang Penuh Sejarah

Osteria, yang secara historis adalah tempat makan sederhana, sudah ada sejak zaman Kekaisaran Romawi. Biasanya, osteria dulu berfungsi sebagai tempat bed and breakfast, dengan kamar yang di sewakan di atas ruang makan. Saat ini, meskipun definisinya berkembang, osteria tetap menjadi tempat makan dengan suasana santai yang menyajikan hidangan lokal yang lezat dan terjangkau. Meskipun pada zaman dahulu osteria adalah tempat makan yang paling sederhana, kini beberapa osteria bisa memiliki harga yang cukup tinggi, bahkan melebihi harga di ristorante.

2. Trattoria: Restoran Sederhana dengan Nuansa Kekeluargaan

Berbeda dengan osteria yang lebih kasual, trattoria berada di tengah-tengah antara osteria dan ristorante. Trattoria menawarkan suasana yang lebih formal di bandingkan osteria, namun tetap mempertahankan nuansa hangat dan akrab. Biasanya, trattoria menyajikan hidangan tradisional Italia dengan kualitas yang sangat baik, namun dengan harga yang lebih terjangkau di bandingkan ristorante. Trattoria adalah tempat yang tepat untuk merasakan masakan Italia autentik dalam suasana yang tidak terlalu mewah.

Baca Juga : 10 Makanan Khas Perancis yang Wajib Anda Coba Setidaknya Sekali

3. Ristorante: Restoran Mewah dengan Pelayanan Terbaik

Ristorante adalah restoran paling formal dan mewah di Italia. Di kenal dengan hidangan yang lebih canggih dan harga yang lebih tinggi, ristorante seringkali di lengkapi dengan layanan sommelier untuk membantu memilihkan anggur yang sesuai dengan hidangan. Ristorante menawarkan pengalaman makan yang lebih lengkap dengan pelayanan yang sangat profesional. Di tempat ini, Anda akan merasakan atmosfer yang elegan, dan sering kali, pertunjukan di adakan di beberapa tempat makan berkelas ini.

4. Enoteca: Tempat untuk Menikmati Anggur dan Makanan Ringan

Enoteca pada dasarnya adalah bar anggur, tetapi berbeda dengan bar pada umumnya, enoteca menyajikan berbagai jenis anggur yang bisa di padukan dengan makanan ringan khas Italia. Tempat ini sering kali di gunakan sebagai tempat singgah sebelum makan malam, di mana orang Italia biasanya mampir untuk minum anggur sambil menikmati camilan ringan. Beberapa enoteca bahkan memiliki menu yang sangat matang dan menawarkan hidangan yang cocok di padukan dengan berbagai jenis anggur.

5. Bar: Tempat Serba Bisa untuk Kopi dan Minuman

Di Italia, bar tidak hanya menyajikan kopi seperti di banyak tempat lain, tetapi juga berbagai minuman beralkohol. Bar biasanya buka dari pagi hingga sore hari, menyajikan kopi di pagi hari, makan siang ringan seperti sandwich, dan minuman aperol atau campari di sore hari. Dengan konsep yang serba bisa, bar adalah tempat yang ideal untuk menikmati minuman apa pun sepanjang hari, tergantung waktu dan keinginan Anda.

6. Kafe: Tempat Penuh Tradisi untuk Menikmati Kopi

Kafe di Italia lebih dari sekadar tempat untuk meminum kopi. Banyak kafe tradisional Italia, seperti Tazza d’Oro di Roma atau Caffè Florian di Venesia, menyajikan kopi espresso terbaik yang seringkali dipanggang dan di campur dengan biji kopi mereka sendiri. Kafe-kafe ini juga memiliki suasana yang sangat khas, membuatnya menjadi tempat yang sempurna untuk menikmati secangkir kopi sambil bersantai.

7. Tavola Calda: Makan Cepat dengan Hidangan Panas

Tavola Calda adalah tempat makan yang mirip dengan kafetaria, tetapi fokus pada hidangan panas. Di sini, Anda bisa menemukan berbagai makanan siap saji seperti pasta, nasi, dan daging. Tavola Calda adalah pilihan yang sangat praktis bagi mereka yang ingin makan cepat dan murah, namun tetap ingin menikmati hidangan khas Italia yang memuaskan.

8. Friggitoria: Spesialis Makanan Goreng

Friggitoria adalah tempat yang menyajikan makanan goreng seperti supplì (bola nasi goreng) dan arancini (bola nasi goreng Sisilia). Makanan goreng ini sangat populer di Italia, dan friggitoria bisa di temukan di berbagai tempat. Di sini, Anda bisa menikmati camilan renyah yang menggugah selera, yang pastinya akan membuat Anda ingin mencobanya lebih dari sekali.

9. Forno: Toko Roti yang Menyajikan Roti Lezat

Forno adalah toko roti yang berfokus pada pembuatan roti, meskipun beberapa forno juga menawarkan kue atau biskuit. Konsep membeli roti di toko roti ini sudah ada sejak zaman Romawi, dan hingga kini, forno tetap menjadi tempat utama untuk mendapatkan roti segar dan lezat. Jika Anda berkunjung ke Italia, jangan lupa mampir ke forno untuk mencicipi roti tradisional Italia yang luar biasa enak.

10. Pasticceria: Surganya Kue dan Manisan

Pasticceria adalah toko kue yang menyajikan berbagai jenis manisan, termasuk maritozzo (roti manis dengan krim) dan berbagai jenis pastry lainnya. Di tempat ini, Anda bisa mencicipi kue-kue khas Italia yang sangat lezat, termasuk kue-kue tradisional yang hanya bisa di temukan di Italia. Pasticceria adalah tempat yang ideal untuk memanjakan diri dengan kue-kue manis setelah makan atau sebagai camilan di siang hari.

Menikmati Kuliner Italia yang Beragam

Italia memang terkenal dengan keberagaman kulinernya, dan setiap jenis restoran memiliki ciri khas tersendiri yang memperkaya pengalaman makan Anda. Dari tempat makan santai seperti osteria, hingga restoran mewah seperti ristorante, ada sesuatu untuk setiap selera. Jadi, jika Anda berencana untuk berkunjung ke Italia atau ingin mencoba masakan Italia di restoran lokal, pastikan untuk memahami perbedaan jenis restoran di sana agar bisa menikmati hidangan dengan cara yang benar.