Rayakan Imlek dengan Hidangan Kanton Premium di Hai Wang Restaurant, Resinda Hotel Karawang
Momen Kumpul Keluarga Semakin Istimewa dengan Sajian Autentik
Tahun Baru Imlek selalu identik dengan kebersamaan, kehangatan keluarga, dan tentu saja makanan lezat. Di tengah banyaknya pilihan restoran Tionghoa, Hai Wang Restaurant di Resinda Hotel Karawang tampil sebagai destinasi kuliner yang wajib di kunjungi saat perayaan Imlek.
Dengan sajian otentik Kanton, Teochew, hingga hidangan Asia fusion yang inovatif, restoran ini menjadi tempat sempurna untuk menikmati Yee Sang, Nian Gao, dan aneka hidangan keluarga lainnya dalam suasana yang mewah dan nyaman.
Lokasi Strategis dan Akses Mudah dari Jakarta
Berlokasi di Mezzanine Level, Resinda Hotel Karawang by Padma, Hai Wang Restaurant bisa di jangkau dengan perjalanan kurang dari dua jam dari Jakarta. Ini menjadikannya pilihan ideal untuk kamu yang ingin merayakan Imlek sambil menikmati staycation atau liburan singkat bersama keluarga.
Setibanya di hotel, nuansa elegan langsung terasa. Apalagi ketika masuk ke area restoran, kamu akan di sambut dengan interior megah penuh ornamen merah dan emas, lengkap dengan lampion gantung, chandelier kristal, dan ukiran klasik yang memperkuat nuansa Imlek.
Konsep Restoran Keluarga Bergaya Kanton Modern
Mengusung konsep Chinese family restaurant, Hai Wang menawarkan area makan luas yang mampu menampung hingga 184 tamu. Meja-meja besar di lengkapi dengan meja putar klasik, memudahkan keluarga menikmati sajian bersama dalam tradisi makan ala Tionghoa.
Tak hanya itu, restoran ini juga menyediakan ruang makan privat untuk acara khusus, mulai dari reuni keluarga, jamuan bisnis, hingga intimate celebration.
Yang menarik, meskipun awalnya fokus pada masakan klasik Kanton, kini Hai Wang menyuguhkan kreasi lintas budaya berkat tangan dingin Chef Tan Dee Hond, seorang chef asal Johor Bahru yang piawai mencampurkan teknik Kanton dengan rasa khas Asia Tenggara.
Dimsum Premium, Siu Mai Unagi Jadi Favorit Pengunjung
Salah satu daya tarik utama Hai Wang adalah aneka dimsum-nya. Tak hanya menggugah selera, semua di sajikan fresh to order agar tekstur dan aroma tetap maksimal. Mulai dari hidangan kukus, goreng, hingga dimsum manis, semua tersedia dengan porsi yang pas dan rasa premium.
Beberapa yang wajib di coba:
- Scallop Dumpling dengan isian scallop segar bertekstur lembut
- Black Pepper Chicken Feet, ceker ayam empuk dengan saus lada hitam pedas gurih
- Lomakai dan Hakau, yang lembut kenyal dan isiannya padat
- Deep-Fried Taro Dumpling, dengan tekstur garing di luar dan lembut di dalam
Namun yang paling unik dan menjadi highlight adalah Siu Mai Unagi. Di buat dari campuran daging udang dan ayam, siomay ini diberi topping belut panggang (unagi) dengan saus spesial beraroma smokey dan manis gurih. Kombinasi yang tak biasa, namun justru menciptakan rasa luar biasa.
Menu Utama: Nasi Goreng Lada Hitam dan Cumi Panggang Mentega
Tak lengkap rasanya makan Imlek tanpa hidangan utama yang kaya rasa dan penuh bumbu. Di Hai Wang, kamu bisa mencicipi Nasi Goreng Daging Lada Hitam yang menjadi salah satu favorit pengunjung tetap.
Nasi goreng ini hadir dengan aroma wok hei yang kuat, tekstur nasi yang pas—tidak terlalu pera dan tidak lengket, serta daging sapi yang juicy dan berbumbu lada hitam pedas menggigit.
Sebagai pelengkap, kamu wajib mencoba Grilled Pacific Squid with Butter Sauce. Cumi utuh bertekstur tebal dan kenyal ini dipanggang hingga matang sempurna, lalu di lumuri saus mentega beraroma khas. Hasilnya? Rasa gurih manis dengan sentuhan smokey yang memanjakan lidah.
Sayur XO dengan Udang Segar: Lezat dan Menyehatkan
Bagi pencinta sayuran, jangan lewatkan menu Stir Fried Kai Choi with Prawns and XO Sauce. Sawi hijau yang segar di tumis bersama udang besar dan saus XO legendaris—saus khas Kanton yang terbuat dari campuran seafood, bawang putih, dan cabai.
Rasa gurih, sedikit pedas, dan penuh umami dari saus XO ini membuat menu sayuran pun terasa seperti menu utama. Cocok di nikmati dengan nasi putih hangat atau sebagai pelengkap sajian utama lainnya.
Dessert Istimewa: Musang King Durian Pancake yang Menggoda
Setelah menikmati sajian utama, saatnya menyudahi sesi makan dengan hidangan penutup yang spesial. Dan bagi penggemar durian, Hai Wang menyajikan Musang King Durian Pancake yang super lumer dan aromatik.
Tiap porsi terdiri dari tiga buah pancake berkulit tipis dan lembut, di isi dengan daging durian Musang King asli yang legit, creamy, dan sedikit pahit. Saat masuk ke mulut, pancake ini langsung meleleh dengan rasa khas durian kelas atas yang tak tertandingi.
Bagi yang tidak menyukai durian atau menghindari dessert manis, tersedia juga pilihan Scallion Pancake. Pancake ini di isi dengan daun bawang segar dan di goreng hingga bagian luar renyah, namun tetap lembut dan kenyal di bagian dalam. Rasanya gurih ringan, cocok sebagai penutup atau camilan tambahan.
Promo Sunday Brunch dan Jadwal Buka
Menambah daya tariknya, Hai Wang juga mengadakan program Sunday Brunch spesial setiap hari Minggu. Dengan harga Rp 150.000++ per orang, kamu bisa menikmati aneka hidangan dalam dua sesi brunch:
- Sesi 1: pukul 10.00 – 11.45 WIB
- Sesi 2: pukul 12.15 – 14.00 WIB
Sedangkan untuk operasional reguler, restoran ini buka dua kali sehari:
- Sesi makan siang: 11.00 – 14.00 WIB
- Sesi makan malam: 18.00 – 22.00 WIB
Pastikan untuk melakukan reservasi terlebih dahulu, terutama saat momen Imlek, karena tempat sering penuh.
Baca Juga : Stick Ayam Lumer Chikuro Gandaria City: Renyah, Panjang, dan Meleleh di Mulut!
Kenapa Hai Wang Layak Jadi Destinasi Kuliner Imlek?
Tak hanya soal rasa dan dekorasi, Hai Wang juga mengedepankan:
Bahan premium dan segar, mulai dari seafood, daging, hingga bumbu
Kreasi menu unik dari chef berpengalaman internasional
Suasana mewah namun tetap homey, cocok untuk keluarga
Pelayanan profesional dan ramah
Lokasi mudah di jangkau dari Jakarta
Kombinasi semua faktor tersebut menjadikan Hai Wang Restaurant pilihan sempurna untuk perayaan Imlek, arisan keluarga, atau sekadar makan malam spesial.
Cita Rasa Kanton Asli dalam Sentuhan Modern
Hai Wang Restaurant tidak hanya menyajikan makanan, tapi juga menghadirkan pengalaman bersantap yang berkelas. Dari Siu Mai Unagi yang inovatif, nasi goreng lada hitam beraroma tajam, hingga dessert durian yang legit—semua menu di susun dengan detail dan rasa cinta akan tradisi.
Jika kamu mencari tempat makan Imlek yang tidak hanya enak tapi juga berkesan, maka Hai Wang Restaurant di Resinda Hotel Karawang adalah jawabannya.
About The Author
