Gillnet Grill: Sensasi Steak Platter Murah Meriah di Warung Tenda Gandaria

Ingin makan steak kualitas premium tanpa harus ke restoran mewah? Di kawasan Gandaria, ada Gillnet Grill—warung tenda kekinian yang menyajikan steak platter lezat, porsi besar, dan harga bersahabat.

Konsep Warung Tenda Steak: Rasa Premium, Harga Ramah Kantong

Steak sering kali dianggap sebagai makanan mewah. Namun, siapa bilang kenikmatan daging panggang ini hanya bisa dinikmati di steakhouse eksklusif? Di Gillnet Grill, kamu bisa menyantap steak empuk dengan aneka saus dan side dish ala restoran bintang lima, tapi cukup duduk di tenda sederhana.

Terletak di kawasan Gandaria Taman Puring, Jakarta Selatan, Gillnet Grill hadir sejak 2022 dengan konsep warung tenda minimalis tapi nyaman. Meski tampilannya sederhana, rasa dan kualitasnya tidak main-main.

Awal Mula: Dari Sandwich ke Steak Platter Laris Manis

Kisah Gillnet Grill dimulai dari jualan sederhana di Cibubur. Menurut sang pendiri, Dika, awalnya mereka hanya menjual sandwich dan burger. Bersama sang paman, ia perlahan membangun brand, mempelajari pasar, dan merancang strategi baru.

Akhirnya, mereka memutuskan berinovasi ke dunia steak dan grill platter, lalu pindah lokasi ke Jakarta Selatan yang lebih strategis. Hasilnya? Warung tenda ini kini menjelma jadi salah satu spot steak favorit anak muda dan pekerja kantoran di Jakarta.

Kualitas Daging Tak Kaleng-Kaleng: Impor dari US dan Australia

Meski mengusung konsep murah meriah, Gillnet Grill tak mengorbankan kualitas. Semua daging yang digunakan merupakan daging impor meltique dan premium MB3 dari Amerika dan Australia.

Untuk iga bakar, mereka menggunakan beef ribs impor tebal, sedangkan steaknya tersedia dalam pilihan sirloin, tenderloin, dan ribeye. Bahkan tersedia Wagyu Saikoro dan Picanha, yang biasanya hanya kamu temui di restoran mewah.

Dan yang paling menarik, harganya mulai dari Rp 30.000 saja! Sementara untuk menu platter jumbo bisa mencapai Rp 310.000—tapi porsi dan isinya benar-benar pantas dengan harga tersebut.

Triple Plate Steak Platter: Favorit Banyak Orang

Salah satu menu paling laris di sini adalah Triple Plate Steak Platter (Rp 210.000). Meskipun dirancang untuk 3 orang, porsi ini bisa dinikmati hingga 4–5 orang dengan nyaman.

Isinya sangat lengkap:

• 200 gram daging steak (sirloin/tenderloin/ribeye)
• 150 gram Wagyu Saikoro
• 200 gram crispy boneless chicken
• 100 gram chicken slice
• 3 pilihan saus
• 200 gram potato wedges atau penne creamy
• Salad segar

Kami memilih sirloin medium. Dagingnya empuk, juicy, dan punya lemak alami yang meleleh di mulut. Terasa lebih nikmat karena diolesi bumbu khas Gillnet yang diracik sendiri oleh Dika dan timnya.

Baca Juga : Gadang Barubah: Rendang & Tunjang Hot Plate ala Deddy Corbuzier di Restoran Padang Modern

Saus Pilihan Bervariasi, Rasa Tidak Pasaran

Tidak hanya dagingnya enak, saus di Gillnet Grill juga layak diacungi jempol. Ada saus BBQ manis pedas, saus jamur creamy, hingga saus kari pedas berempah.

Setiap saus bisa kamu kombinasikan sesuai selera. Saus BBQ punya rasa manis asam yang balance, cocok untuk daging sapi. Sementara saus jamurnya creamy lembut, sangat cocok untuk crispy boneless chicken ala katsu Jepang.

Satu lagi yang mencuri perhatian adalah saus karinya—bumbu pedas yang hangat di lidah, dengan aroma rempah kuat tapi tetap pas untuk lidah lokal.

Side Dish Tak Kalah Menarik: Penne Creamy hingga Potato Wedges

Untuk pelengkap, kamu bisa pilih antara potato wedges atau penne creamy. Kami memesan penne, dan hasilnya memuaskan. Dimasak aldente, saus krimnya lembut, gurih, dan diberi tambahan lada hitam agar tidak enek.

Penne creamy ini menjadi pelengkap yang pas untuk platter besar. Rasa yang netral namun creamy cocok untuk menetralkan cita rasa daging yang cenderung bold.

Signature Ribs Combo: Iga Bakar Bumbu BBQ yang Melekat

Selain steak platter, kamu juga wajib mencoba Signature Ribs Combo. Menu ini terdiri dari:

• Iga bakar 450–500 gram
• Salad segar
• Side dish pilihan
• 1 saus favorit

Iga bakarnya berukuran besar dengan daging tebal. Meski teksturnya agak berserat dan sedikit alot, bumbu BBQ-nya sangat meresap. Rasa manis, gurih, dan pedas berpadu dengan aroma smokey khas grill.

Disajikan hangat, iga ini terasa nikmat meski dimakan tanpa saus tambahan. Namun, bila ingin lebih kompleks, bisa dicocol ke saus blackpepper yang punya jejak lada kuat tapi tidak terlalu pedas.

Ramai Setiap Malam, Tapi Tetap Terjangkau

Saat kami berkunjung pada pukul 19.00 WIB, suasana warung sangat ramai. Banyak pasangan muda, keluarga kecil, hingga pekerja kantoran yang mampir usai pulang kerja.

Kapasitas warung cukup terbatas, jadi kamu mungkin perlu antre, terutama di akhir pekan. Tapi karena pelayanan cepat dan sistem pemesanan efisien, waktu tunggu tidak terlalu lama.

Dan meskipun tampilannya tenda biasa, omzet Gillnet Grill Gandaria bisa mencapai Rp 30 juta per hari! Bayangkan, dari tenda sederhana bisa tumbuh jadi bisnis kuliner sukses karena kualitas dan strategi yang konsisten.

Dua Cabang, Dua Jam Operasional Berbeda

Kabar baiknya, kini Gillnet Grill punya dua cabang aktif:

1. Taman Puring (Gandaria)
   🕓 Buka: 18:30 – 00:00 WIB
2. Petogogan
   🕓 Buka: 11:00 – 23:30 WIB

Kamu bisa datang langsung tanpa reservasi. Namun, jika ingin reservasi (hanya Senin–Jumat), bisa hubungi mereka via WhatsApp.

Kenapa Harus Coba Makan di Gillnet Grill?

1. Kualitas Daging Impor Premium
Daging dari US dan Australia, dengan pilihan wagyu, saikoro, dan iga tebal.

2. Harga Bersahabat
Harga mulai dari Rp 30 ribuan untuk menu individu, cocok semua kalangan.

3. Variasi Menu Lengkap
Mulai dari steak klasik, ayam crispy, pasta, hingga ribs combo.

4. Saus Racikan Sendiri
Autentik, variatif, dan sesuai lidah lokal.

5. Cocok untuk Nongkrong atau Buka Puasa Bareng
Tempat santai, porsi besar, ideal untuk berbagi.

Tips Makan Nyaman di Gillnet Grill

• Datang lebih awal, terutama jika ke cabang Gandaria karena tempatnya terbatas.
• Coba menu sharing platter agar lebih hemat dan puas.
• Campurkan saus untuk sensasi rasa baru yang lebih kompleks.
• Kalau ingin lebih sehat, pesan salad atau penne sebagai pelengkap.
• Follow IG mereka untuk tahu promo atau menu baru yang sering update.

Gillnet Grill, Bukti Kalau Steak Enak Tak Harus Mahal

Gillnet Grill adalah bukti nyata bahwa makan steak tak selalu harus mahal dan eksklusif. Dengan modal tenda, kualitas daging unggulan, dan strategi harga cerdas, mereka sukses menciptakan tempat makan yang terjangkau, enak, dan disukai semua kalangan.

Baik untuk makan malam santai, nongkrong dengan teman, atau bahkan buka puasa bareng keluarga, Gillnet Grill layak masuk daftar destinasi kulinermu berikutnya.