Etika Makan di Korea Selatan: Panduan untuk Menghormati Tradisi Makan yang Tepat
Menghormati Tradisi Makan di Korea Selatan
Makanan Korea Selatan kini bisa di temukan dengan mudah di Indonesia, dan Anda tentu bebas menikmatinya sesuka hati. Namun, jika Anda berkesempatan makan di Korea Selatan, sangat penting untuk memahami etika makan yang berlaku di sana. Hal ini bukan hanya tentang makan, tetapi juga menunjukkan rasa hormat terhadap budaya dan orang-orang di sekitar Anda. Dalam artikel ini, kami akan membahas berbagai etika makan yang perlu Anda ketahui sebelum menyantap hidangan Korea, agar Anda tidak di anggap tidak sopan di mata masyarakat setempat.
1. Menghormati yang Lebih Tua dan Berpangkat
Di Korea Selatan, menghormati orang yang lebih tua atau yang memiliki pangkat lebih tinggi adalah hal yang sangat penting, terutama saat makan bersama. Saat menghadiri jamuan makan, baik itu dengan keluarga, sahabat, rekan kerja, atau dalam acara formal, tempat duduk di atur dengan sangat spesifik.
- Posisi Tempat Duduk: Orang yang lebih tua atau lebih berpangkat biasanya duduk di tempat yang lebih jauh dari pintu, sementara orang yang lebih muda atau junior duduk di dekat pintu.
- Mulai Makan: Sebelum makan, orang yang lebih tua atau senior akan memulai makan terlebih dahulu. Setelah itu, orang yang lebih muda baru bisa mulai makan. Ini adalah tanda penghormatan yang umum di temukan di banyak budaya, termasuk di Indonesia.
- Waktu Makan: Jangan makan terburu-buru, namun juga jangan terlalu lambat. Setelah selesai makan, pastikan untuk tidak meninggalkan meja sebelum orang yang lebih tua atau senior meninggalkannya. Ini adalah bentuk penghormatan terhadap mereka.
2. Penggunaan Sumpit dan Sendok yang Tepat
Di Korea Selatan, penggunaan sumpit dan sendok memiliki aturan yang sangat jelas. Keduanya di gunakan untuk berbagai jenis makanan, dan Anda harus memahaminya dengan baik untuk menunjukkan kesopanan.
- Sumpit: Di gunakan untuk mengambil lauk-pauk, kimchi, dan mie.
- Sendok: Di gunakan untuk makan sup, nasi, lauk berkuah, dan bubur.
- Kebiasaan yang Tidak Sopan: Hindari menggunakan sumpit dan sendok bersamaan, karena ini di anggap tidak sopan. Saat tidak di gunakan, letakkan sumpit dengan rapi di samping piring. Jangan pernah menancapkan sumpit ke dalam makanan karena itu menyerupai upacara pemakaman yang di anggap tidak baik.
3. Salam Sebelum Makan
Menyampaikan salam sebelum makan adalah bagian dari etika makan yang sangat penting di Korea Selatan. Ini adalah cara mereka untuk menghargai makanan dan orang yang menyiapkannya.
- Ucapan Sebelum Makan: Orang Korea akan mengucapkan “jal meokgesseumnida,” yang berarti “saya akan makan dengan nikmat.”
- Ucapan Setelah Makan: Setelah selesai makan, mereka akan mengucapkan “jal meogeosseumnida,” yang berarti “makanan ini sangat nikmat.” Ini adalah tanda bahwa mereka telah menikmati hidangan dengan baik.
4. Penggunaan Piring Kecil dan Kebiasaan Makan yang Sopan
Di Korea Selatan, restoran biasanya menyediakan piring kecil untuk lauk-pauk. Anda sebaiknya menggunakan piring kecil ini untuk mengambil lauk yang akan di makan, alih-alih langsung mengambilnya dari piring besar.
Baca Juga : Etika Makan Pasta ala Italia: 12 Aturan Tak Tertulis yang Perlu Kamu Tahu
- Mangkuk: Jangan angkat mangkuk dari meja saat makan. Saat akan menyuapkan nasi ke mulut, bungkukkan tubuh sedikit agar kepala Anda mendekat ke mangkuk di atas meja. Ini menunjukkan bahwa Anda menghormati makanan yang di berikan.
- Tidak Mengambil Makan Langsung dari Piring Besar: Ini adalah kebiasaan yang lebih sopan dan menunjukkan kesopanan dalam budaya Korea Selatan.
5. Memastikan Gelas Orang di Sebelah Terisi
Salah satu tanda kesopanan yang penting dalam budaya Korea adalah memastikan gelas orang di sebelah Anda tetap penuh, terutama dalam acara formal. Ini adalah bentuk penghargaan terhadap orang yang duduk bersama Anda.
- Mengisi Gelas: Jika gelas orang di sebelah Anda kosong, Anda harus segera mengisinya. Namun, jika gelas Anda kosong, hindari menuangkan minuman sendiri ke dalam gelas Anda, karena itu bisa di anggap kurang sopan.
- Cara Menuangkan: Saat menuangkan minuman untuk orang lain, pastikan untuk menggunakan kedua tangan. Ini adalah tanda hormat yang mendalam.
- Menolak Tawaran Minuman: Anda tidak boleh menolak tawaran minuman dari orang lain, terutama jika yang menawarkannya adalah orang yang lebih tua atau lebih berpangkat. Penolakan di anggap sebagai bentuk ketidakhormatan.
Menghormati Budaya Makan di Korea Selatan
Mempelajari etika makan di Korea Selatan bukan hanya soal mengetahui apa yang boleh dan tidak boleh di lakukan saat makan. Ini adalah bagian dari memahami budaya dan menunjukkan rasa hormat terhadap orang lain, baik itu yang lebih tua, lebih berpengalaman, atau hanya sekadar teman makan. Dengan memahami etika ini, Anda tidak hanya akan menikmati hidangan dengan cara yang benar, tetapi juga menunjukkan bahwa Anda menghargai budaya Korea Selatan. Jadi, pastikan Anda mengikuti aturan-aturan ini jika berkesempatan untuk menikmati hidangan di Korea Selatan!
About The Author
