Kategori: Recipes

Merayakan momen spesial seperti Tahun Baru Imlek tentu terasa kurang lengkap tanpa sajian khas yang menggoda selera. Salah satu hidangan penutup yang sangat populer dalam tradisi Tionghoa adalah egg tart atau di kenal juga sebagai tart telur. Dengan kombinasi kulit kue yang renyah dan isi custard lembut berwarna kuning...

Tanghulu adalah camilan manis yang berasal dari Tiongkok, terkenal dengan lapisan gula keras yang melapisi buah-buahan segar. Dessert yang satu ini memiliki kombinasi rasa manis pada bagian luar dan asam manis di dalamnya, menjadikannya camilan yang menyegarkan dan menyenangkan untuk disantap. Kini, tanghulu semakin populer sebagai street food di...

Dragon Beard Candy (糖胡须) adalah salah satu makanan penutup ikonik dari Tiongkok yang memiliki keunikan pada bentuk dan teksturnya. Camilan manis ini terkenal dengan benang-benang gula tipis seperti rambut, yang memberikan pengalaman makan yang luar biasa. Meski proses pembuatannya cukup rumit, rasa manis dan tekstur halus yang di hasilkan...

Perayaan Imlek selalu identik dengan berbagai hidangan khas yang penuh makna dan keberuntungan. Salah satu makanan yang sering di temukan saat perayaan ini adalah Eight Treasures Rice Pudding atau Ba Bao Fan, yang di kenal juga dengan nama Nasi Delapan Harta. Hidangan penutup ini sangat populer karena simbolismenya yang...

Red Bean Bun, atau yang di kenal dalam bahasa Tionghoa sebagai dòu shā bāo, adalah salah satu hidangan penutup favorit yang sering di jumpai di berbagai sudut Tiongkok. Roti kukus ini berisi pasta kacang merah manis yang lembut, memberikan sensasi rasa yang begitu memikat. Tak hanya di Tiongkok, Red...

Ce Hun Tiau adalah salah satu es tradisional khas Pontianak yang wajib di coba. Dengan perpaduan tujuh komponen yang terdiri dari kacang merah, ketan hitam, bongko, cincau, santan, gula merah cair, dan Ce Hun Tiau (sejenis cendol berbentuk mie panjang dan kenyal), es ini menawarkan rasa yang segar dan...

Es Selendang Mayang adalah salah satu makanan tradisional yang tak hanya menyegarkan, tetapi juga memiliki tampilan yang memikat dengan lapisan warna-warni yang cantik. Asal kata “selendang” merujuk pada warna hijau, putih, dan merah pada lapisan makanan ini, yang menyerupai selendang penari tradisional. Kue ini terbuat dari bahan dasar tepung...

Amparan Tatak adalah kue tradisional khas suku Banjar yang terkenal dengan rasa gurih dan manisnya. Kue ini termasuk dalam kategori kue basah yang terbuat dari bahan utama seperti tepung beras, santan, gula, dan pisang. Menjadi salah satu jajanan populer, Amparan Tatak sering di temukan di pasar wadai selama bulan...

Bubur kampiun adalah salah satu jajanan legendaris khas Minang yang memiliki rasa manis, gurih, dan kenyal. Di sajikan dengan beragam komponen pelengkap seperti candil, kolak pisang, ketan hitam, dan sarikaya, bubur kampiun menjadi hidangan yang istimewa dan penuh citarasa. Biasanya di temukan di pasar-pasar tradisional, hidangan ini juga sangat...

Kue cucur gula merah merupakan salah satu camilan tradisional Indonesia yang kaya akan cita rasa manis dan kenyal. Kue khas Betawi ini sering di jumpai dalam berbagai acara adat dan budaya, serta menjadi salah satu favorit masyarakat setempat. Selain rasanya yang enak, proses pembuatan nya juga cukup menarik dan...