Kategori: Recipes

Capcay adalah salah satu olahan sayur yang populer di Indonesia dan sering menjadi menu andalan ketika tubuh mulai terasa lelah atau kurang fit. Hidangan ini berasal dari Tiongkok, namun telah di adaptasi sesuai selera lokal dengan memadukan beragam sayuran bergizi. Capcay sederhana aneka sayuran cocok di santap saat sakit,...

Dalam dunia kuliner internasional, Ayam Kung Pao atau Kung Pao Chicken adalah salah satu hidangan khas Tiongkok yang telah mendunia. Hidangan ini bahkan masuk dalam daftar makanan khas Tiongkok terenak versi CNN pada tahun 2022. Rasanya yang unik, perpaduan gurih, pedas, dan sedikit manis, membuat ayam kung pao di...

Dalam kuliner Jepang, ada banyak sekali hidangan sederhana yang tetap memiliki rasa khas dan bergizi tinggi. Salah satu hidangan populer yang hampir selalu hadir di meja makan keluarga Jepang adalah kinpira gobo. Hidangan ini terdiri dari akar burdock (gobo) dan wortel yang di potong tipis memanjang seperti korek api,...

Dalam dunia kuliner Jepang, ada begitu banyak hidangan sederhana yang justru mampu memberikan kenyamanan dan kehangatan. Salah satunya adalah yudofu, atau tahu rebus. Hidangan ini terkenal karena kesederhanaannya, tetapi justru dari kesederhanaan itulah tercipta rasa lembut, bersih, dan penuh umami. Yudofu sering kali di sajikan pada musim dingin di...

Jepang selalu di kenal dengan kuliner yang unik, indah, dan penuh makna budaya. Salah satu hidangan tradisional yang tidak hanya lezat, tetapi juga sarat nilai sejarah adalah kakinoha sushi. Makanan khas Prefektur Nara ini merupakan jenis sushi yang di bungkus dengan daun kesemek. Bukan sekadar pembungkus, daun kesemek memiliki...

Zenzai, atau yang juga di kenal dengan Sup Azuki Manis, adalah hidangan penutup tradisional Jepang yang kaya rasa. Sup ini terbuat dari kacang merah azuki yang di masak dengan gula dan sedikit garam, kemudian di sajikan bersama shiramatama dango, bola ketan yang kenyal. Zenzai tidak hanya populer di Jepang,...

Jepang bukan hanya di kenal dengan sushi, ramen, atau sashimi yang memikat lidah, tetapi juga memiliki sederet makanan penutup atau dessert yang wajib di coba. Salah satu hidangan penutup yang paling populer dan nikmat adalah oshiruko, bubur kacang merah khas Jepang yang penuh cita rasa manis dan kaya tekstur....

Melon pan adalah salah satu hidangan roti manis yang sangat populer di Jepang. Dengan tekstur yang lembut di dalam dan lapisan luar yang renyah serta sedikit manis, melon pan berhasil mencuri hati banyak orang di seluruh dunia. Nama “melon pan” sendiri di ambil karena bentuk roti ini menyerupai kulit...

Hidangan ini adalah salah satu hidangan khas Jepang yang tidak hanya populer di restoran-restoran Jepang tetapi juga menjadi favorit masakan rumahan di kalangan keluarga Jepang, terutama saat musim dingin. Sup ini, yang berbahan dasar fermentasi kedelai, menawarkan rasa umami yang kaya dan menggugah selera. Mengingat kelezatannya, tak jarang sup...

Makanan ini merupakan hidangan yang sangat di gemari karena kelezatannya yang segar, creamy, dan tentunya menggugah selera. Salad ini tidak hanya cocok sebagai hidangan pendamping, tetapi juga bisa di jadikan pilihan alternatif sebagai sumber karbohidrat selain nasi. Dengan bahan-bahan yang sederhana dan cara pembuatan yang mudah, salad kentang Jepang...