Kategori: Recipes

Bicara soal kuliner khas Bali memang tidak akan pernah ada habisnya. Dari hidangan upacara hingga jajanan kaki lima, semuanya menyimpan cita rasa yang menggugah selera. Namun, di antara ragam makanan tersebut, ada satu sajian sederhana yang justru begitu khas Bali yaitu Nasi Jinggo. Seperti halnya nasi kucing dari Jawa...

Ketika langit mulai mendung dan angin membawa hawa dingin, tidak ada yang lebih menggoda selain semangkuk hidangan berkuah hangat. Di Bali, masyarakat lokal punya cara tersendiri untuk melawan dinginnya musim hujan. Salah satu hidangan khas Bali yang kerap muncul di meja makan adalah Jukut Ares. Hidangan khas ini bukan...

Setiap tahun, umat Hindu di Bali merayakan Hari Suci Galungan dengan penuh makna dan rasa syukur. Selain sembahyang di pura dan menghaturkan sesajen, ada satu tradisi lain yang tak pernah terlewatkan: menyantap hidangan khas Bali yang kaya cita rasa dan filosofi. Salah satu menu yang paling ikonik dan selalu...

Bali tidak hanya terkenal dengan keindahan pantainya yang memukau, tapi juga sebagai surganya makanan laut segar. Salah satu kawasan yang sangat populer untuk menikmati seafood adalah Jimbaran, tempat di mana para wisatawan bisa mencicipi udang bakar segar dengan cita rasa khas yang sulit dil upakan. Rasanya yang manis, gurih,...

Sate languan merupakan salah satu varian sate lilit khas Bali yang menggunakan ikan tongkol sebagai bahan utama. Meskipun bahan dasarnya sederhana, rasa sate languan ini tidak kalah nikmat di bandingkan sate lilit Bali lainnya. Dengan bumbu-bumbu tradisional yang khas dan aroma kelapa muda yang segar, sate languan berhasil menyajikan...

Sate lilit merupakan salah satu ikon kuliner Bali yang tak hanya terkenal di Pulau Dewata, tapi juga semakin di minati oleh para pecinta makanan khas nusantara. Berbeda dari sate pada umumnya yang menggunakan tusukan bambu, sate lilit di bentuk dengan cara melilitkan adonan daging pada batang serai. Pada resep...

Ketupat selalu menjadi hidangan ikonik yang tak pernah absen pada momen Lebaran di Indonesia. Tidak hanya sekadar pelengkap, ketupat juga membawa makna tradisi dan kebersamaan yang kental. Terbuat dari beras yang di bungkus dengan anyaman daun kelapa muda, ketupat memiliki tekstur khas yang lembut dan aroma alami yang menggoda....

Paru goreng merupakan salah satu lauk khas yang sangat populer di berbagai daerah Indonesia. Teksturnya yang renyah di luar dan empuk di dalam menjadikannya pilihan favorit sebagai pelengkap nasi hangat. Namun, sering kali banyak yang bingung bagaimana cara mengolah paru agar tetap empuk sekaligus gurih saat di goreng. Jika...

Asam padeh ikan merupakan salah satu hidangan khas Minangkabau yang begitu di gemari, tidak hanya di Ranah Minang tetapi juga oleh para pecinta kuliner Nusantara. Hidangan ini punya cita rasa unik yang segar, pedas, dan asam menyatu dalam satu kuah tanpa santan. Jika kamu pernah mencicipi asam padeh, pasti...

Masakan khas Minang selalu berhasil mencuri perhatian para pecinta kuliner Nusantara. Salah satu menu yang sangat populer dan kerap menjadi favorit adalah gulai kepala ikan. Hidangan ini memiliki rasa yang kaya, gurih, dan pedas, berpadu dengan aroma rempah khas Minangkabau yang menggugah selera. Jika kamu ingin mencoba sensasi kelezatan...