Kategori: Recipes

Mengapa Memilih Kue Lumpur Tanpa Kentang atau Labu? Kue lumpur terigu di kenal sebagai salah satu camilan tradisional yang lembut, manis, dan di sukai berbagai kalangan. Biasanya, kelembutan kue lumpur di dapat dari bahan tambahan seperti kentang rebus atau labu kuning yang di haluskan. Namun, kenyataannya, bahan-bahan tersebut tidak...

Di antara ragam jajanan pasar Indonesia, kue mangkok santan punya tempat tersendiri di hati pecinta kuliner Nusantara. Camilan ini di kenal dengan bentuknya yang merekah cantik seperti bunga mekar. Warnanya bisa bervariasi, namun satu hal yang membuatnya istimewa adalah sensasi lembut dan rasa manis-gurih dari campuran santan. Tak hanya...

Tak bisa di mungkiri, lapis legit merupakan salah satu kue tradisional Indonesia yang paling mewah dan bernilai tinggi. Rasanya yang manis dan aromanya yang khas membuat kue ini selalu hadir dalam momen spesial, terutama saat Imlek. Namun, di balik kelezatannya, kue ini memiliki proses pembuatan yang cukup rumit dan...

Kue putu gula merah selalu punya tempat spesial di hati pecinta jajanan tradisional. Biasanya, kue ini di kukus dalam cetakan bambu dengan bunyi khas saat di masak. Namun, bagaimana jika kamu tak memiliki cetakan bambu di rumah? Jangan khawatir! Kini kamu tetap bisa membuatnya dengan cara yang lebih praktis...

Ketika bicara tentang kuliner Palembang, banyak orang langsung teringat dengan pempek atau pindang. Namun, ada satu sajian khas lain yang tak boleh terlewatkan, yakni resep rujak mie Palembang. Camilan satu ini merupakan kombinasi sempurna antara mie kuning, pempek goreng, tahu, suun, dan timun yang kemudian di siram saus cuko...

Palembang memang surganya kuliner berbahan dasar ikan. Tak hanya terkenal dengan pempek, kota ini juga punya hidangan lain yang tak kalah menggoda, yakni celimpungan. Sajian ini bisa di bilang sebagai “bakso ikan versi Palembang” yang di siram dengan kuah santan berbumbu kuning. Rasanya begitu kaya dan menggugah selera. Setiap...

Kalau kamu berpikir kuliner Palembang hanya seputar pempek dan pindang, maka kamu wajib kenalan dengan mie celor. Sajian satu ini merupakan hidangan legendaris yang tak kalah lezat. Perpaduan mie kuning yang kenyal, kuah santan yang kental, serta aroma ebi dan udang yang menggoda—siap bikin siapa pun ketagihan. Berbeda dari...

Palembang tak hanya dikenal dengan pempek-nya. Kota ini juga menyimpan ragam kuliner berbasis ikan yang menggugah selera, salah satunya adalah pindang ikan patin. Sajian berkuah bening ini terkenal dengan rasa segarnya yang khas serta sensasi pedas yang bikin nagih. Apa yang membuatnya begitu spesial? Selain bumbu rempah yang kuat,...

Palembang memang dikenal sebagai surganya kuliner nusantara, terutama makanan berbasis ikan dan kuah santan. Salah satu resep yang wajib kamu coba adalah laksan palembang. Meski sepintas mirip dengan lakso atau burgo, laksan memiliki ciri khas tersendiri yang membedakannya. Perbedaan utamanya terletak pada isiannya—berupa pempek lenjer yang dipotong-potong lalu disiram...

Tekwan adalah salah satu kuliner khas Palembang yang tidak pernah kehilangan penggemar. Sajian bola ikan mungil dalam kuah bening nan gurih ini sangat cocok dinikmati hangat, apalagi saat cuaca sedang mendung. Tidak hanya sekadar ikan, sajian ini makin lezat dengan tambahan jamur kuping, irisan bengkuang, dan bunga sedap malam...