Kategori: Prancis

Sejarah dan Popularitas Pieds de Porc Masakan tradisional Prancis selalu menawarkan cerita menarik di balik setiap resepnya. Salah satu hidangan klasik yang terus bertahan hingga kini adalah pieds de porc, atau dalam bahasa Indonesia di kenal dengan kaki babi. Resep ini berasal dari kota kecil Sainte-Menehould di wilayah Champagne,...

Mengenal Soupe à L’oignon Prancis terkenal dengan kuliner ikonik yang memadukan kesederhanaan dan cita rasa elegan. Salah satu hidangan klasik yang tak lekang oleh waktu adalah Soupe à L’oignon atau sup bawang Prancis. Sup ini bukan sekadar hidangan pembuka, melainkan simbol kenyamanan yang hangat, sering di nikmati di musim...

Mengenal Coq Au Vin Dunia kuliner Prancis terkenal dengan hidangan elegan yang memadukan rasa kaya dan teknik memasak yang penuh detail. Salah satu hidangan legendaris yang lahir dari dapur Prancis adalah Coq Au Vin. Nama ini secara harfiah berarti ayam jantan dengan anggur. Dahulu, resep ini di buat dengan...

Pengenalan Ratatouille Bicara soal kuliner khas Prancis, tentu yang terlintas bukan hanya croissant atau escargot. Ada satu hidangan sederhana namun penuh makna bernama ratatouille. Banyak orang mengenal ratatouille lewat film animasi dengan judul serupa, namun sesungguhnya makanan ini sudah lama menjadi bagian penting dari tradisi kuliner Prancis. Hidangan ini...

Perpaduan Rasa Lembut, Manis, dan Segar dalam Satu Gigit Jika kamu mencari camilan manis yang bisa sekaligus menyegarkan dan menarik secara visual, sus buah bisa jadi pilihan yang tepat. Tidak hanya enak dan menggoda, kue ini juga cocok di jadikan ide jualan kuliner kekinian karena tampilannya yang cantik dan...

Kuliner Khas Perancis yang Menggugah Selera Setiap negara di dunia memiliki kuliner khas yang unik dan menarik untuk dicoba. Salah satu negara dengan tradisi kuliner yang kaya adalah Perancis. Dengan rasa yang lezat dan beragam jenis masakan, kuliner Perancis selalu berhasil menggugah selera siapa saja yang mencobanya. Jika Anda...

Couilles de Mouton atau yang lebih di kenal dengan hidangan ekstrem testis domba, adalah salah satu kuliner ekstrem dari Prancis yang memiliki rasa yang luar biasa. Walaupun terlihat eksotis, hidangan ini memiliki sejarah panjang dan sering di sajikan di berbagai daerah di Prancis, terutama di wilayah selatan. Kelezatan daging...

Cuisses de Grenouille, atau kaki katak, adalah salah satu hidangan tradisional Prancis yang telah memikat banyak pecinta kuliner di seluruh dunia. Di kenal dengan rasa dan tekstur uniknya, hidangan ini berasal dari wilayah Dombes, Prancis, dan sudah di konsumsi selama lebih dari seribu tahun. Menjadi bagian penting dari masakan...

Madeleines, kue khas Prancis yang berbentuk kerang kecil ini, telah menjadi favorit di berbagai belahan dunia berkat teksturnya yang lembut dan cita rasa mentega yang harum. Di kenal sebagai perpaduan sempurna antara kue dan biskuit, kue ini sering kali dinikmati dengan secangkir teh atau kopi. Keunikan bentuknya yang elegan...

Tarte aux Pommes adalah salah satu dessert klasik dari Prancis yang di kenal karena kesederhanaan dan kelezatannya. Kue ini terbuat dari adonan pastry tipis yang di penuhi dengan irisan apel yang di susun rapi. Di kenal di seluruh dunia, Tarte aux Pommes tidak hanya menjadi favorit di Prancis, tetapi...