Kategori: Italian

Pasta Alla Gricia adalah hidangan klasik Italia yang berasal dari daerah Lazio, terutama di sekitar kota Roma. Hidangan ini sederhana namun kaya akan cita rasa, menggabungkan pasta dengan pancetta, keju Pecorino Romano, minyak zaitun, dan lada hitam. Mari kita lihat cara membuat hidangan yang lezat ini: Bahan-bahan: 400g pasta...

Italian Wedding Soup adalah hidangan klasik Italia yang terdiri dari kaldu ayam yang kaya, daging bakso sapi, sayuran segar, dan pasta kecil. Meskipun namanya adalah “Italian Wedding Soup,” hidangan ini sebenarnya tidak terkait dengan pernikahan sama sekali. Namun, rasanya yang lezat dan penggunaan daging bakso melambangkan kesatuan dua hal...

Chicken Cacciatore, atau “ayam pemburu” dalam bahasa Italia, adalah hidangan klasik yang dipenuhi dengan rasa Italia yang autentik. Hidangan ini terdiri dari potongan ayam yang dimasak dengan saus tomat, bawang, paprika, jamur, dan rempah-rempah yang kaya. Mari kita lihat cara membuat Skillet Chicken Cacciatore yang lezat ini: Bahan-bahan: 4...

Frittata adalah salah satu hidangan klasik Italia yang paling serbaguna dan lezat. Terbuat dari telur yang dikocok dan dikombinasikan dengan berbagai bahan tambahan seperti sayuran, daging, dan keju, frittata cocok disajikan untuk sarapan, makan siang, atau makan malam yang ringan. Mari kita jelajahi cara membuat frittata yang lezat dan...

Cavatelli adalah jenis pasta Italia yang terbuat dari campuran tepung dan air, membentuk bentuk unik seperti kacang atau telur. Dikenal karena teksturnya yang kenyal dan kemampuannya menyerap saus dengan baik, Cavatelli adalah pilihan sempurna untuk disajikan dengan berbagai saus, dari saus tomat hingga saus krim. Mari kita lihat bagaimana...

Frittata Affogato adalah interpretasi unik dari klasik Italia yang menggabungkan rasa gurih telur dadar (frittata) dengan cita rasa berani sosis Italia dan paprika. Dipadukan dengan saus marinara yang kaya dan ditemani dengan es krim vanila, hidangan ini menghadirkan pengalaman yang menggugah selera dan menggoyang lidah. Mari kita jelajahi cara...

Cacio e Pepe adalah salah satu hidangan klasik Italia yang paling sederhana namun penuh cita rasa. Dengan hanya menggunakan beberapa bahan dasar, Anda dapat membuat hidangan yang menggugah selera ini dengan mudah di rumah. Mari kita lihat cara membuat Cacio e Pepe yang lezat: Bahan-bahan: 400g pasta (biasanya spaghetti...

Lasagna, hidangan Italia yang terkenal, adalah kombinasi yang kaya dari lapisan-lapisan pasta, saus tomat, daging, keju, dan rempah-rempah. Tidak ada yang bisa menandingi cita rasa hangat dan menggugah selera dari lasagna buatan sendiri. Mari kita lihat cara membuat versi terbaiknya: Bahan-bahan: Untuk Saus Ragu: 500g daging sapi cincang 1...

Caprese Chicken Saltimbocca adalah perpaduan unik antara hidangan klasik Italia Caprese salad dan Saltimbocca, yang terdiri dari daging ayam yang dilapisi dengan prosciutto dan daun sage, kemudian dimasak hingga garing dan disajikan dengan tomat, mozzarella, dan daun basil. Ini adalah hidangan yang sempurna untuk memanjakan lidah Anda dengan cita...

Spaghetti Carbonara adalah salah satu hidangan klasik Italia yang sangat populer di seluruh dunia. Dikenal karena kesederhanaannya dan cita rasanya yang kaya, hidangan ini terdiri dari spaghetti yang dilumuri saus krim telur, keju parmesan, dan potongan daging asap yang gurih. Mari kita lihat bagaimana cara membuat Spaghetti Carbonara yang...