Kategori: Chinese

Menghormati Tradisi Makan di China Setiap negara memiliki kebiasaan dan tradisi makan yang berbeda, begitu juga dengan China. Budaya makan di China sangat di hargai, terutama dalam acara formal seperti jamuan makan keluarga, bisnis, atau perayaan penting seperti Imlek. Ada berbagai etika makan yang perlu di perhatikan, mulai dari...

Setiap kali Imlek tiba, aroma harum kue keranjang seolah menjadi pertanda datangnya harapan baru. Kue kenyal dan legit ini bukan hanya sajian biasa, tetapi juga sarat makna mendalam bagi masyarakat Tionghoa. Di kenal dengan nama asli Nian Gao, camilan khas imlek tradisional ini di percaya membawa keberuntungan, kelancaran rezeki,...

Di balik kemeriahan Festival Lampion atau Cap Go Meh yang penuh warna, ada satu sajian tradisional yang tak pernah absen dari meja makan keluarga di China: Tangyuan. Camilan manis berbentuk bulat ini bukan sekadar makanan, tapi juga simbol kehangatan, kebersamaan, dan doa untuk kehidupan yang harmonis. Baca Juga :...

Jika Anda sedang mencari hidangan penutup yang tidak hanya manis tetapi juga menyegarkan, maka Almond Float Pudding khas Tiongkok adalah jawabannya. Puding ini menjadi favorit banyak orang karena sensasi lembutnya yang berpadu sempurna dengan rasa khas almond dan kesegaran buah-buahan. Tidak heran jika dessert ini kerap di jadikan pilihan...

Merayakan momen spesial seperti Tahun Baru Imlek tentu terasa kurang lengkap tanpa sajian khas yang menggoda selera. Salah satu hidangan penutup yang sangat populer dalam tradisi Tionghoa adalah egg tart atau di kenal juga sebagai tart telur. Dengan kombinasi kulit kue yang renyah dan isi custard lembut berwarna kuning...

Tanghulu adalah camilan manis yang berasal dari Tiongkok, terkenal dengan lapisan gula keras yang melapisi buah-buahan segar. Dessert yang satu ini memiliki kombinasi rasa manis pada bagian luar dan asam manis di dalamnya, menjadikannya camilan yang menyegarkan dan menyenangkan untuk disantap. Kini, tanghulu semakin populer sebagai street food di...

Dragon Beard Candy (糖胡须) adalah salah satu makanan penutup ikonik dari Tiongkok yang memiliki keunikan pada bentuk dan teksturnya. Camilan manis ini terkenal dengan benang-benang gula tipis seperti rambut, yang memberikan pengalaman makan yang luar biasa. Meski proses pembuatannya cukup rumit, rasa manis dan tekstur halus yang di hasilkan...

Perayaan Imlek selalu identik dengan berbagai hidangan khas yang penuh makna dan keberuntungan. Salah satu makanan yang sering di temukan saat perayaan ini adalah Eight Treasures Rice Pudding atau Ba Bao Fan, yang di kenal juga dengan nama Nasi Delapan Harta. Hidangan penutup ini sangat populer karena simbolismenya yang...

Red Bean Bun, atau yang di kenal dalam bahasa Tionghoa sebagai dòu shā bāo, adalah salah satu hidangan penutup favorit yang sering di jumpai di berbagai sudut Tiongkok. Roti kukus ini berisi pasta kacang merah manis yang lembut, memberikan sensasi rasa yang begitu memikat. Tak hanya di Tiongkok, Red...

Ingin menikmati sajian khas Tiongkok yang pedas, gurih, dan super nikmat? Coba buat sendiri di rumah! Hidangan legendaris dari Provinsi Sichuan (Szechuan) ini terkenal dengan sensasi pedas menggigit yang khas dari cabai dan lada Szechuan, berpadu dengan tekstur lembut tahu sutera dan rasa umami dari daging cincang serta bumbu...