Menyantap Sensasi Meksiko di Jakarta: Pedasnya Ayam Panggang Saus Habanero Capricho Cipete
Apakah kamu sedang mencari kuliner pedas dengan bumbu rempah yang menggoda lidah? Jika iya, maka Capricho di Cipete, Jakarta Selatan adalah tempat yang wajib kamu coba. Restoran satu ini menghadirkan pengalaman bersantap ala Meksiko dengan sajian ayam panggang berlumur saus habanero yang menggugah selera.
Tak hanya rasa makanannya yang bikin ketagihan, Capricho juga memiliki interior yang ceria dan penuh warna, menggambarkan atmosfer khas Meksiko. Di balik dapur restoran ini, terdapat racikan otentik dan proses marinasinya yang tidak main-main—hingga 12 jam lamanya, menjadikan setiap sajian memiliki cita rasa mendalam.
Yuk, kita bahas lebih dalam apa saja yang membuat Capricho jadi primadona baru pecinta makanan pedas dan penggemar masakan berkarakter kuat!
Suasana Ceria dengan Cita Rasa Otentik Meksiko
Begitu memasuki Capricho, kamu akan langsung di sambut dengan suasana yang hangat namun tetap semarak. Interiornya di dominasi warna-warna cerah seperti kuning, merah, dan biru, memberikan kesan santai sekaligus energik.
Dekorasinya pun khas: dinding penuh mural bernuansa Meksiko, ornamen etnik, serta meja-kursi kayu yang menambah kenyamanan. Tak heran jika Capricho juga sering di jadikan lokasi untuk acara keluarga, arisan, hingga brunch bersama teman.
Franchise dari Australia dengan Sentuhan Artis Indonesia
Mungkin tak banyak yang tahu bahwa Capricho sebenarnya bukan brand lokal asli Indonesia. Restoran ini adalah bagian dari franchise asal Melbourne, Australia, yang di bawa ke Indonesia oleh aktris cantik Olivia Jensen.
Ia tak hanya menjadi wajah dari Capricho, tapi juga aktif terlibat dalam proses promosi dan pengembangan brand. Melalui akun media sosial Capricho, Olivia kerap tampil dalam video singkat yang memperkenalkan berbagai menu lezat restoran ini.
Menu Andalan: Ayam Panggang Habanero yang Meledak di Lidah
Bintang utama dari Capricho tentu saja adalah Grilled Chicken ala Meksiko yang di sajikan dengan saus habanero khas mereka. Ayamnya dipanggang sempurna, menghasilkan tekstur luar renyah, dalamnya juicy, dan yang paling penting: bumbu meresap hingga ke tulang.
Pilihan Saus Habanero dengan Empat Level Kepedasan
Kamu bisa memilih level pedas sesuai selera, mulai dari:
- Mild
- Medium
- Hot
- Extra Hot
Meski memilih yang mild sekalipun, rasa pedas dari saus habanero ini sudah cukup menyengat di lidah. Saus ini di buat dari cabai habanero asli yang memiliki tingkat Scoville tinggi, namun tetap seimbang karena di olah dengan campuran rasa manis dan asam khas barbekyu.
Quarter Chicken: Porsi Pas untuk Menikmati Setiap Gigitan
Kami mencoba Quarter Chicken (Rp 60.000) dengan pilihan saus level Mild. Di sajikan bersama selada segar dan saus habanero sebagai cocolan, ayamnya tampak menggoda dengan kulit berwarna kecokelatan yang mengilap.
Saat di potong, dagingnya langsung terlepas dari tulang—tanda bahwa ayam di masak dengan teknik yang tepat. Aroma thyme dan oregano yang kuat langsung menyeruak, menambah nafsu makan. Dan saat di celup ke dalam saus habanero, kombinasi rasa gurih, asam, pedas, dan manis menyatu dengan harmonis.
Untuk pelengkap, kami juga mencoba Salsa Rice (Rp 15.000)—nasi kuning berbumbu ringan yang di beri paprika cincang dan taburan oregano. Teksturnya pulen dan pas sekali untuk menyeimbangkan rasa pedas dari ayam.
Tak Hanya Ayam Panggang, Ayam Goreng Crispy Juga Layak Di coba
Bagi penggemar ayam goreng, Capricho punya menu spesial yang tak kalah lezat. Beberapa pilihannya adalah:
- Chicken Pops
- Chicken Fingers
- Drumstick Crispy
Baca Juga : Menikmati Cita Rasa Jepang Asli di Inaho Japanese Restaurant Karawang
Kami mencoba Chicken Fingers (Rp 75.000) yang terdiri dari 5 potong ayam dada fillet di balut tepung roti, lalu di goreng hingga keemasan.
Renyah di Luar, Lembut dan Gurih di Dalam
Tepungnya garing, renyah, namun tidak keras. Dan yang paling penting, ayamnya telah di marinasi selama 12 jam, menghasilkan rasa gurih menyeluruh hingga ke bagian dalam.
Rasa oregano dan rempahnya masih terasa kuat bahkan setelah di goreng. Di sajikan dengan saus tartar yang asam segar, kombinasi ini memberikan sensasi yang memuaskan dan cocok untuk penggemar ayam goreng premium.
Capricho Original Wrap: Burrito Lezat yang Padat Isi
Selain ayam, Capricho juga menghadirkan varian wrap atau burrito khas Meksiko yang menggugah selera. Kami mencicipi Capricho Original Wrap (Rp 80.000) yang berisi:
- Ayam panggang dengan saus habanero
- Selada segar
- Tomat cincang
- Tortilla hangat yang di gulung padat
Untuk sausnya, kami memilih level Medium agar mendapatkan gigitan pedas yang sedikit lebih terasa. Rasa ayamnya tetap juicy, sayurannya segar, dan tortilla-nya empuk. Cocok untuk lunch on-the-go atau camilan berat di sore hari.
Menu Tambahan Lainnya dan Minuman Pelengkap
Di luar menu utama, Capricho juga menyediakan pilihan camilan seperti nachos, fries, dan tortilla chips dengan berbagai topping. Untuk minuman, tersedia variasi seperti:
- Fresh Juice
- Iced Coffee
- Soft Drinks
- Mocktails dengan sentuhan tropis
Minuman ini cocok untuk menetralisir rasa pedas dari saus habanero, sekaligus menyegarkan tenggorokan setelah menyantap makanan berbumbu kuat.
Lokasi Strategis dan Cocok untuk Berbagai Acara
Restoran Capricho terletak di Jalan Cipete Raya No. 29, Jakarta Selatan, daerah yang terkenal dengan banyak pilihan kuliner hits. Restoran ini buka setiap hari dari pukul 08.00 hingga 21.00 WIB, sehingga bisa di kunjungi untuk sarapan ringan, makan siang santai, hingga dinner bersama keluarga.
Dengan kapasitas ruangan yang cukup luas dan suasana yang kasual, Capricho sangat cocok untuk:
- Acara arisan atau gathering kecil
- Brunch bersama teman-teman
- Makan siang santai di tengah minggu
Cara Reservasi dan Info Terbaru
Untuk kamu yang ingin reservasi atau mengecek promo terbaru, bisa langsung mengunjungi:
- 🌐 Instagram: @capricho.id
- 📞 Nomor telepon: 0852 1949 3318
Mereka juga rutin membagikan konten menarik, video behind the scene, hingga pengumuman promo di media sosialnya. Jadi jangan lupa follow ya!
Capricho, Surga Kuliner Pedas ala Meksiko di Jakarta
Capricho bukan hanya menyajikan makanan lezat, tetapi juga memberikan pengalaman kuliner khas Meksiko yang jarang ditemukan di Jakarta. Mulai dari ayam panggang dengan saus habanero pedas berlapis rasa, ayam goreng renyah berbumbu, hingga burrito padat isi—semuanya disajikan dengan penuh perhatian terhadap detail rasa dan kualitas.
Bagi kamu pecinta kuliner berempah dan ingin mencicipi sesuatu yang berbeda dari biasanya, Capricho adalah destinasi kuliner yang layak dijadikan langganan. Dijamin, kamu akan ingin kembali mencicipi level pedas berikutnya!
About The Author
