Resep Masakan: Cara Membuat Olive Garden Fettuccine Alfredo

Fettuccine Alfredo adalah salah satu hidangan pasta klasik yang disukai banyak orang, dan versi dari restoran Olive Garden memiliki rasa yang khas dan lezat. Dengan saus krim yang kaya dan keju parmesan yang melimpah, hidangan ini akan memanjakan lidah Anda. Berikut adalah resep untuk membuat Olive Garden Fettuccine Alfredo versi homemade yang dapat Anda buat dengan mudah di rumah.

Bahan-Bahan:

• 350 gram fettuccine kering
• 1/2 cangkir mentega
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 2 cangkir krim kental
• 1 1/2 cangkir keju parmesan parut
• Garam dan merica secukupnya
• Peterseli segar, cincang halus (untuk hiasan)

Langkah-Langkah:

1. Merebus Fettuccine:
   • Rebus fettuccine dalam air garam mendidih sesuai petunjuk kemasan hingga al dente. Tiriskan dan sisihkan.
2. Menyiapkan Saus:
   • Panaskan mentega dalam panci besar atau wajan datar. Tumis bawang putih hingga harum.
   • Tuangkan krim kental ke dalam panci dan biarkan mendidih, kemudian kecilkan api.
   • Tambahkan keju parmesan parut sedikit demi sedikit sambil terus aduk hingga saus mengental. Bumbui dengan garam dan merica secukupnya sesuai selera.
3. Menggabungkan dengan Fettuccine:
   • Tuangkan saus Alfredo yang sudah matang ke atas fettuccine yang sudah direbus. Aduk rata hingga semua fettuccine terbalut dengan saus.
4. Penyajian:
   • Sajikan Fettuccine Alfredo dalam piring saji. Hias dengan peterseli segar yang sudah dicincang halus.
5. Pelengkap:
   • Hidangan ini sempurna disajikan dengan seiris roti garlic atau garlic bread untuk meresapkan saus yang lezat.

Tips Tambahan:

• Pastikan untuk terus mengaduk saus saat menambahkan keju parmesan untuk mencegah pembentukan gumpalan.
• Anda bisa menambahkan daging ayam panggang atau udang sautéed sebagai tambahan protein jika diinginkan.

Dengan mengikuti resep ini, Anda dapat membuat Olive Garden Fettuccine Alfredo yang lezat dan memuaskan di rumah. Selamat mencoba!