4 Fakta Menarik Panini, Sandwich Press Khas Italia yang Wajib Kamu Coba

Kalau kamu hanya mengenal sandwich dan burger sebagai makanan praktis, sekarang saatnya mengenal panini—roti lapis khas Italia yang tak kalah menggoda. Roti lapis ini hadir dengan isian daging, keju, dan sayuran yang dipanggang menggunakan alat press khusus. Sekilas tampilannya memang mirip sandwich, namun bentuknya lebih ramping dan rasa serta teksturnya menawarkan sensasi yang berbeda.

Meski tipis, makanan ini tetap mengenyangkan dan sering menjadi menu favorit di restoran-restoran Italia. Maka dari itu, yuk simak fakta-fakta unik seputar roti lapis khas Italia berikut ini!

1. Punya Ciri Khas yang Berbeda dari Sandwich Biasa

Memang benar panini tampak seperti sandwich pada umumnya, namun kamu akan menemukan banyak perbedaan saat menyantapnya. Biasanya, makanan ini menggunakan roti khas Italia seperti focaccia, ciabatta, atau baguette yang bertekstur padat. Roti tersebut diisi dengan keju, daging, sayuran, dan saus, lalu di panggang menggunakan alat press panas hingga pipih dan renyah.

Berbeda dengan sandwich yang di panggang biasa atau tidak di panggang sama sekali, roti lapis ini justru mengandalkan teknik press untuk menghasilkan tekstur tipis dan lapisan luar yang garing.

Baca Juga : Cara Membuat Osso Buco Makanan Klasik dari Italia.

2. Kepopulerannya Sudah Sampai ke Indonesia

Tak hanya pizza dan pasta, roti lapis khas Italia ini juga masuk ke dalam daftar makanan Italia yang mendunia. Di negara asalnya, panini menjadi menu sarapan favorit. Namun kini, banyak restoran internasional, termasuk di Indonesia, telah menyajikan panini dalam berbagai varian.

Dalam bahasa Italia, “panini” berarti “roti kecil.” Meskipun begitu, panini mampu memberikan rasa kenyang yang maksimal karena isian padat dan proses pemanggangannya yang menambah cita rasa. Isinya pun beragam, mulai dari sayuran segar, tuna atau salmon untuk pecinta seafood, hingga potongan daging yang gurih. Jenis keju yang sering di gunakan antara lain mozzarella, provolone, dan cheddar.

3. Jenis yang Paling Banyak Di cari

Berikut beberapa varian roti lapis yang populer dan sering kamu temukan di restoran Italia:

• Panini Caprese: Menggunakan roti ciabatta yang di isi tomat, mozzarella, basil, minyak zaitun, dan balsamic vinegar.

• Panini Toscano: Mengandalkan focaccia sebagai roti utama dengan isian daging prosciutto, keju pecorino, dan daun rucola.

• Panini alla Parmigiana: Memakai ciabatta dengan kombinasi daging, keju, saus tomat, lada hitam, dan minyak zaitun.

• Panini ai Funghi: Menggunakan baguette berisi jamur, bawang, dan keju mozzarella yang meleleh sempurna.

• Panini al Tonno: Di kenal sebagai panini tuna, dengan isian berupa tuna, sayur, mayones, mustard, dan percikan lemon jus.

Masing-masing menawarkan cita rasa yang unik. Maka tak heran jika banyak pecinta kuliner menjadikan makanan ini sebagai menu favorit saat sarapan atau makan siang.

4. Perjalanan dari Abad ke-16 hingga Kini

Ternyata, roti lapis khas Italia ini bukanlah makanan baru. Sejak abad ke-16, panini sudah menjadi bekal makan siang para pekerja di kawasan Lombardy, Italia. Namun, popularitasnya melonjak tajam setelah sebuah bar di Milan bernama Paninoteche mulai menyajikannya sebagai menu utama.

Menariknya lagi, pada tahun 1956, makanan ini pertama kali muncul dalam salah satu koran di Amerika Serikat. Kemudian, setelah Thomas Edison menemukan mesin pemanggang press pada tahun 1920, panini berevolusi menjadi lebih praktis, tipis, dan renyah berkat proses pemanggangan tersebut.

Saat ini, panini tak hanya menjadi makanan khas di Italia, tetapi juga menjelma menjadi tren kuliner global yang mudah di buat di rumah.

Si Sandwich Italia yang Layak Di coba

Roti lapis ini bukan sekadar sandwich biasa. Hidangan ini mencerminkan kreativitas kuliner Italia dalam mengolah bahan sederhana menjadi makanan lezat dan bergizi. Baik sebagai sarapan cepat, bekal makan siang, atau camilan sore, panini selalu berhasil memuaskan selera.

Dengan bahan yang mudah di temukan dan cara pembuatan yang praktis, kamu bisa mencoba membuat panini sendiri di rumah. Jadi, tunggu apa lagi? Yuk, eksplorasi cita rasa Italia lewat sepiring roti lapis yang renyah dan menggoda!