10 Kuliner Khas Singapura yang Wajib Kamu Cicipi Setidaknya Sekali Seumur Hidup
Singapura, sebuah negara kecil yang begitu dekat dari Indonesia—hanya sekitar dua jam penerbangan dari Jakarta—menjadi destinasi favorit untuk liburan singkat. Tak hanya karena kemajuan teknologi dan kota modernnya, Singapura juga menyimpan kekayaan makanan khas yang wajib kamu coba.
Jika selama ini kamu menganggap Singapura hanya soal belanja dan gedung pencakar langit, saatnya untuk mengubah mindset itu. Liburan ke Negeri Singa ini akan terasa lebih lengkap dan berkesan apabila kamu mencoba kuliner lokalnya yang kaya rasa dan penuh cerita. Berikut ini 10 makanan Singapura yang benar-benar wajib masuk daftar kulinermu!
1. Roti Kaya: Sarapan Legendaris dengan Cita Rasa Manis dan Gurih
Tidak lengkap rasanya berkunjung ke Singapura tanpa mencicipi roti kaya, roti panggang dengan olesan selai kaya (kaya jam). Roti ini sudah menjadi bagian tak terpisahkan dari budaya Sarapan di Singapura sejak tahun 1944. Kombinasi sempurna antara roti hangat, mentega, dan selai kaya yang legit akan membuat pagimu penuh energi.
2. Chwee Kueh: Kue Kukus dengan Taburan Lobak Asin yang Menggoda
Selanjutnya, ada chwee kueh, hidangan kue kukus khas yang memadukan cita rasa Tionghoa dan Melayu. Setiap potongannya di hiasi dengan lobak cincang yang di asinkan dan di tumis, menghasilkan rasa asam gurih yang unik. Camilan ini sangat pas untuk sarapan atau cemilan ringan kapan saja.
3. Roti Prata: Hidangan Gurih Favorit Malam Hari
Kamu mungkin sudah tahu roti canai dari Malaysia atau roti maryam dari Indonesia. Di Singapura, roti ini di kenal sebagai roti prata. Biasanya, roti prata di sajikan hangat dengan kuah kari atau bahkan dengan tambahan selai manis sebagai variasi. Menikmati roti prata saat malam hari menjadi pengalaman kuliner yang tak terlupakan.
4. Curry Puff: Pastel Singapura dengan Isi Kari yang Menggoda
Jika kamu pernah makan pastel atau jalangkote, kamu akan langsung mengenali bentuk curry puff. Di Singapura, camilan ini di isi dengan kentang cincang, kari, telur, dan ayam. Rasanya kaya rempah dan gurih, sangat cocok di jadikan teman minum teh atau kopi.
5. Popiah: Lumpia Segar dengan Isian Sayur dan Daging
Popiah adalah sejenis lumpia yang tidak di goreng, melainkan menggunakan kulit tipis yang terbuat dari tepung dan di gulung bersama isian daging serta sayuran segar. Rasanya segar dan ringan, menjadikannya camilan sehat yang di sukai banyak orang di Singapura.
6. Soon Kueh: Dimsum Tradisional dengan Isian Sayuran dan Daging
Bagi penggemar dimsum, soon kueh wajib di coba. Hidangan tradisional ini berupa pangsit dengan isian campuran sayuran dan daging, teksturnya lembut dan rasanya kaya. Soon kueh telah menjadi bagian dari warisan kuliner Singapura yang di lestarikan secara turun-temurun.
7. Kueh Tutu: Manisan Tepung Beras dengan Isi Kacang Merah
Kueh tutu adalah kue tradisional berbahan dasar tepung beras yang di isi dengan kacang merah manis. Kini, variasinya semakin beragam, mulai cokelat hingga keju. Kue ini di bawa ke Singapura oleh suku Fujian pada 1930-an dan menjadi salah satu jajanan pasar favorit hingga kini.
8. Bak Chor Mee: Mi dengan Daging dan Jamur yang Gurih
Salah satu makanan favorit di Singapura adalah bak chor mee, mi yang di sajikan dengan daging cincang dan jamur yang gurih. Hidangan ini menggunakan daging babi sebagai bahan utama, tapi untuk yang muslim biasanya tersedia versi ayam. Perpaduan rasa dan tekstur yang seimbang membuat bak chor mee selalu jadi pilihan utama.
9. Carrot Cake: Lobak Putih Kukus dalam Balutan Saus Kecap
Meskipun namanya carrot cake, hidangan ini tidak menggunakan wortel. Melainkan, di buat dari lobak putih yang di kukus, kemudian di masak bersama saus kecap, saus ikan, telur, bawang putih, dan daun bawang. Rasanya unik dan sangat khas Singapura, bahkan di sukai oleh para vegetarian.
10. Laksa: Sup Pedas Berbumbu Santan dengan Daging dan Udang
Terakhir, ada laksa, sup berbumbu santan yang kaya rasa. Makanan ini sangat populer di Singapura dan Malaysia. Di setiap sudut kota, kamu akan menemukan laksa dengan berbagai variasi isi seperti daging ayam, udang, dan tauge. Kuahnya yang gurih dan pedas menjadikan laksa sebagai hidangan favorit untuk menghangatkan badan.
Eksplorasi Kuliner Asli Singapura yang Tak Boleh Terlewatkan
Dari sepuluh makanan khas Singapura di atas, kamu bisa merasakan bagaimana budaya dan tradisi berpadu dalam setiap sajian. Singapura memang bukan hanya pusat teknologi dan kemajuan, tapi juga rumah bagi warisan kuliner yang autentik dan menggugah selera.
Jadi, jika suatu hari kamu berkesempatan mengunjungi negara ini, pastikan untuk mencicipi semua makanan khas singapura tersebut. Di jamin, pengalaman wisata kulinermu akan semakin berkesan dan membuatmu ingin kembali lagi.
About The Author
