Pengenalan Sukiyaki Sukiyaki merupakan salah satu hidangan Jepang yang paling populer dan memiliki tempat istimewa di hati masyarakat Jepang maupun pencinta kuliner dunia. Sajian ini berupa hotpot klasik Jepang dengan kuah manis gurih, berisi irisan tipis daging sapi, aneka sayuran segar, tofu, dan mie shirataki. Tidak hanya soal rasa,...

Pengenalan Tempura Udang Ketika berbicara tentang makanan khas Jepang, nama tempura hampir selalu masuk dalam daftar favorit. Hidangan ini berupa bahan makanan yang di goreng dengan balutan adonan tepung ringan sehingga menghasilkan tekstur renyah dan warna keemasan yang menggoda. Dari sekian banyak jenis tempura, tempura udang menjadi yang paling...

Pengenalan Chawan Mushi Dalam kuliner Jepang, ada banyak hidangan yang sederhana namun memiliki cita rasa mendalam. Salah satunya adalah Chawan Mushi, yaitu telur kukus lembut yang di sajikan dalam cangkir keramik khusus. Nama chawan mushi sendiri berasal dari kata chawan (cangkir) dan mushi (kukus). Jadi, artinya adalah “telur kukus...

Pengenalan Chirashi Sushi Jika mendengar kata sushi, kebanyakan orang langsung membayangkan nigiri sushi berbentuk kepalan kecil atau maki sushi yang di gulung rapi. Namun, Jepang juga memiliki variasi sushi yang tak kalah memikat, yaitu Chirashi Sushi. Secara harfiah, kata chirashi berarti “berserakan”. Sesuai namanya, Chirashi Sushi adalah nasi sushi...

Pengenalan Chazuke Ketika membicarakan kuliner Jepang, pikiran kita sering tertuju pada sushi, ramen, atau tempura. Namun, ada satu hidangan sederhana yang tidak kalah penting dalam kehidupan sehari-hari masyarakat Jepang, yaitu Chazuke atau sering di sebut Ochazuke. Hidangan ini berupa nasi putih hangat yang di siram dengan teh hijau, kaldu...

Pengenalan Tsukemen Di antara sekian banyak kuliner Jepang, ramen selalu menempati tempat istimewa. Namun, tidak semua ramen di sajikan dengan cara yang sama. Ada satu varian yang memberikan pengalaman berbeda, yaitu tsukemen. Berbeda dari ramen biasa, tsukemen menghadirkan mie tebal yang di sajikan terpisah dari kuahnya. Saat di santap,...

Pengenalan Oyakodon Jika berbicara tentang kuliner Jepang, banyak orang mengenal ramen, sushi, atau tempura. Namun, ada satu hidangan rumahan yang tak kalah populer dan penuh kenyamanan, yaitu Oyakodon. Hidangan ini berbentuk ricebowl sederhana, berisi nasi putih hangat yang di timpa dengan tumisan ayam dan bawang bombay, kemudian di siram...

Pengenalan Kroket Jepang yang Mendunia Kroket Jepang atau di kenal dengan nama Korokke adalah salah satu makanan khas Jepang yang populer di berbagai kalangan. Teksturnya unik, dengan bagian luar yang renyah berkat balutan tepung roti panko, sementara bagian dalamnya lembut karena perpaduan kentang halus dan daging cincang. Kombinasi inilah...

Apa Itu Tamago Kake Gohan? Tamago Kake Gohan atau biasa di singkat TKG adalah salah satu hidangan sarapan paling populer di Jepang. Secara harfiah, nama ini berarti “nasi dengan telur.” Hidangan ini terdiri dari nasi putih hangat yang di campur dengan telur ayam mentah lalu di beri sedikit kecap...

Apa Itu Chuka Wakame? Bagi pencinta masakan Jepang, chuka wakame tentu bukan nama yang asing. Hidangan ini merupakan salad rumput laut khas Jepang yang memiliki cita rasa segar, gurih, dan sedikit manis. Chuka wakame sering di sajikan sebagai side dish atau pelengkap berbagai menu Jepang, seperti topping sushi, pendamping...