Ayam Pop adalah salah satu hidangan khas Padang yang terkenal dengan tekstur ayamnya yang empuk dan rasa gurih yang khas. Makanan ini menjadi favorit di banyak rumah makan Padang dan banyak di gemari oleh pecinta kuliner Nusantara. Keunikan dari ayam pop terletak pada proses pengolahan dan bumbunya yang sederhana,...

Sejarah Singkat Huangpu Egg Huangpu Egg, atau di kenal juga sebagai telur kukus ala Huangpu, merupakan salah satu kuliner tradisional yang lahir dari Guangzhou, Tiongkok. Hidangan ini di namai sesuai daerah Huangpu, sebuah wilayah dengan tradisi kuliner panjang dan mendalam. Sejak dahulu, Huangpu Egg di kenal sebagai makanan rumahan...

Mengenal Congee dan Sejarahnya Bubur nasi atau congee adalah salah satu hidangan sederhana yang sangat populer di berbagai negara Asia. Hampir setiap budaya memiliki versinya sendiri. Di Tiongkok, congee menjadi menu sarapan klasik. Di Jepang, di kenal dengan sebutan okayu, sementara di Korea disebut juk. Bahkan di Asia Tenggara,...

Capcay adalah salah satu olahan sayur yang populer di Indonesia dan sering menjadi menu andalan ketika tubuh mulai terasa lelah atau kurang fit. Hidangan ini berasal dari Tiongkok, namun telah di adaptasi sesuai selera lokal dengan memadukan beragam sayuran bergizi. Capcay sederhana aneka sayuran cocok di santap saat sakit,...

Mengenal Nizakana dan Filosofi Kesederhanaannya Jepang terkenal dengan filosofi kuliner yang menekankan pada kesegaran bahan dan kesederhanaan bumbu. Salah satu hidangan yang mencerminkan prinsip tersebut adalah nizakana. Kata “ni” berarti merebus, sedangkan “zakana” berarti ikan. Jadi, nizakana secara harfiah dapat di terjemahkan sebagai ikan rebus. Berbeda dengan kuliner ikan...

Pengenalan Chirashi Sushi Jika mendengar kata sushi, kebanyakan orang langsung membayangkan nigiri sushi berbentuk kepalan kecil atau maki sushi yang di gulung rapi. Namun, Jepang juga memiliki variasi sushi yang tak kalah memikat, yaitu Chirashi Sushi. Secara harfiah, kata chirashi berarti “berserakan”. Sesuai namanya, Chirashi Sushi adalah nasi sushi...

Cumi Asin Pedas, Si Kecil Gurih yang Tak Pernah Gagal Menggoda Selera Tak perlu repot mencari lauk mahal untuk memanjakan lidah. Cumi asin, yang selama ini mungkin hanya dianggap lauk sederhana, ternyata bisa menjadi sajian luar biasa ketika diolah menjadi Tumis Cumi Asin Pedas Pete. Apalagi jika dimasak dengan...

Kakap goreng dengan saus telur asin adalah hidangan yang begitu menggugah selera, terutama jika di sajikan dengan nasi putih hangat. Perpaduan antara ikan kakap yang di goreng krispi dan saus telur asin yang gurih membuat hidangan ini menjadi pilihan yang sempurna untuk makan siang di akhir pekan. Dengan tekstur...

Sajian Tradisional Penuh Cita Rasa dan Gizi Pecel sayur adalah salah satu resep hidangan khas Nusantara yang di kenal karena perpaduan sederhana namun kaya rasa. Terbuat dari aneka sayuran rebus yang di siram bumbu kacang gurih, makanan ini tidak hanya lezat tetapi juga kaya nutrisi. Bahkan, pecel kerap menjadi...