Saya masih ingat betul malam pertama menyusuri jajanan kaki lima sendirian, dua puluh tahun lalu. Bukan di tempat hits. Bukan pula di lokasi Instagramable. Hanya sebuah gerobak tua, lampu bohlam redup, dan aroma bawang goreng yang menggoda. Sejak saat itu, saya paham satu hal: wisata kuliner street food bukan...

Jika kamu sedang merencanakan perjalanan ke Bangkok, Thailand, pastikan untuk mengunjungi Somboon Seafood, sebuah restoran legendaris yang sudah beroperasi sejak tahun 1969. Terletak di jantung kota Bangkok, restoran ini menyajikan hidangan laut yang menggugah selera, dengan salah satu menu paling terkenal yaitu Kepiting Goreng Saus Kari. Dari awal berdirinya...

Saya pertama kali benar-benar jatuh cinta pada kuliner makanan khas daerah di tempat yang sangat sederhana. Saat itu, saya duduk di bangku kayu sebuah warung kecil dekat sawah. Tidak ada papan menu. Tidak ada musik. Namun, aroma bumbu yang keluar dari dapur langsung menggugah selera. Begitu suapan pertama masuk...

“Makanan unik dan enak bukan hanya soal rasa, tapi juga pengalaman visual yang menggoda sejak pandangan pertama.”...

Menjelang malam, kota selalu berubah. Lampu-lampu mulai menyala, udara jadi lebih sejuk, dan aroma makanan dari berbagai sudut jalan mendadak terasa lebih menggoda. Di saat itulah, kuliner malam populer mulai memainkan perannya. Bulan ini, saya kembali menghabiskan banyak waktu berkeliling untuk mencicipi berbagai jajanan malam yang sedang naik daun....

Camilan Khas Timur Tengah yang Mendunia Dunia kuliner Timur Tengah dikenal dengan cita rasa rempah yang kaya, dan salah satu hidangan paling populer dari kawasan tersebut adalah Falafel Lebanon. Kudapan berbentuk bola kecil ini memiliki tekstur renyah di luar dan lembut di dalam, menghadirkan perpaduan rasa gurih yang khas...

Di dunia kuliner Tiongkok, banyak makanan jalanan (street food) yang berhasil memikat hati masyarakat lokal maupun wisatawan. Salah satu yang paling ikonik adalah jianbing Shandong, sejenis crepes khas Tiongkok yang kerap di jadikan menu sarapan cepat saji. Hidangan ini sudah lama menjadi bagian dari gaya hidup masyarakat Tiongkok karena...

Mengenal Kushikatsu, Street Food Populer dari Osaka Jepang bukan hanya terkenal dengan sushi, ramen, atau tempura. Ada satu lagi hidangan yang wajib di coba ketika berkunjung ke Negeri Sakura, yaitu kushikatsu. Hidangan ini berupa sate goreng berlapis tepung panko yang di goreng hingga renyah, lalu di sajikan bersama saus...

Pengenalan Tempura Udang Ketika berbicara tentang makanan khas Jepang, nama tempura hampir selalu masuk dalam daftar favorit. Hidangan ini berupa bahan makanan yang di goreng dengan balutan adonan tepung ringan sehingga menghasilkan tekstur renyah dan warna keemasan yang menggoda. Dari sekian banyak jenis tempura, tempura udang menjadi yang paling...

Apa Itu Negiyaki? Negiyaki adalah salah satu variasi okonomiyaki asal Jepang yang menjadikan daun bawang sebagai bahan utama. Berbeda dengan okonomiyaki klasik yang menggunakan kol, negiyaki memiliki cita rasa lebih segar berkat aroma khas daun bawang. Teksturnya lembut di bagian dalam, sedikit renyah di luar, dan memiliki perpaduan rasa...