Mengenal Beef Chow Fun Beef Chow Fun atau dalam bahasa Kanton di kenal sebagai Chow Ngau Ho adalah salah satu hidangan mie tumis klasik dari Guangdong, Tiongkok. Hidangan ini menggunakan mie beras lebar atau Ho Fun, yang teksturnya lembut, kenyal, dan mudah menyerap bumbu. Karena itulah, Ho Fun sering...

Momen Kumpul Keluarga Semakin Istimewa dengan Sajian Autentik Tahun Baru Imlek selalu identik dengan kebersamaan, kehangatan keluarga, dan tentu saja makanan lezat. Di tengah banyaknya pilihan restoran Tionghoa, Hai Wang Restaurant di Resinda Hotel Karawang tampil sebagai destinasi kuliner yang wajib di kunjungi saat perayaan Imlek. Dengan sajian otentik...

Pengenalan Ratatouille Bicara soal kuliner khas Prancis, tentu yang terlintas bukan hanya croissant atau escargot. Ada satu hidangan sederhana namun penuh makna bernama ratatouille. Banyak orang mengenal ratatouille lewat film animasi dengan judul serupa, namun sesungguhnya makanan ini sudah lama menjadi bagian penting dari tradisi kuliner Prancis. Hidangan ini...

Mengenal Char Siu Pork Char Siu Pork, atau yang sering disebut sebagai Chinese BBQ Pork, adalah salah satu hidangan daging panggang paling populer dari Tiongkok, khususnya dari tradisi kuliner Kanton. Nama “char siu” sendiri berarti “tusuk bakar” karena pada masa lalu, daging babi dipanggang dengan cara ditusuk menggunakan batang...

Mengenal Ayam Putih Potong Ayam Putih Potong, atau yang dalam bahasa Kanton di kenal sebagai Pek Cham Kee, merupakan salah satu masakan klasik Tiongkok yang sederhana namun kaya cita rasa. Di dunia internasional, hidangan ini lebih populer dengan nama White Cut Chicken. Hidangan ini unik karena menggunakan metode perebusan...

Sejarah dan Filosofi Cheong Fun Cheong Fun, yang juga dik enal dengan nama chee cheong fun atau chang fen, adalah salah satu hidangan tradisional Tiongkok yang sangat populer. Hidangan ini berasal dari wilayah Kanton, terutama Guangdong dan Hong Kong, namun kini sudah menyebar ke berbagai negara Asia bahkan ke...

Sejarah dan Filosofi Shuang Pi Nai Shuang Pi Nai atau Double Skin Milk Pudding adalah salah satu hidangan penutup klasik yang berasal dari Guangdong, Tiongkok. Kudapan ini sudah di kenal sejak abad ke-19, terutama di kota Shunde yang di anggap sebagai rumah kelahiran berbagai kuliner tradisional. Nama “double skin”...

Fuyunghai adalah salah satu hidangan populer yang sering di temui di restoran Chinese food. Menu ini berbentuk omelet tebal berbahan dasar telur yang di campur dengan daging ayam cincang, udang, dan aneka sayuran. Rasa gurih dari adonan telur berpadu dengan saus merah yang segar dan sedikit manis membuat hidangan...

Mengenal Oden, Sup Jepang yang Kaya Isi Di Jepang, ketika cuaca mulai dingin atau hujan turun, banyak orang mencari hidangan yang dapat menghangatkan tubuh sekaligus memuaskan selera. Salah satu sajian yang selalu menjadi pilihan adalah oden. Hidangan ini berupa sup berkuah bening dengan kaldu dashi yang kaya rasa, di...

Mengapa Eomuk-Guk Begitu Di sukai di Korea Selatan? Korea Selatan adalah surga bagi para pecinta kuliner. Negeri Ginseng ini memiliki berbagai hidangan khas yang tak hanya lezat, tetapi juga memberikan kenyamanan di kala cuaca dingin. Salah satu sajian yang selalu hadir saat musim dingin adalah eomuk-guk, atau sup fishcake....